Pollo

Vamos a poner una olla con agua y agregamos 1 cucharada de sal y dejamos hervir. Ahora agregamos…

Comenzaremos cortando las cebollas como para lomo saltado (reservamos)
Cortamos medio pimentón en…

Vamos a lavar y poner las papas blancas en una olla con abundante agua y lo dejaremos sancochar (reservamos). En un bol…

En una olla con agua caliente ponemos nuestras lentejas a cocinar (40 minutos) – reservamos…

Vamos a tomar nuestras presas de pollo sin pellejo ni grasas y la ponemos en una olla con agua caliente, agregamos 1 cucharada de…

En un bol ponemos nuestro pollo en trocitos pequeños y condimentamos con sal, pimienta…

Picamos la coliflor en trocitos medianos (forma de arbolitos pequeños) y los ponemos en…

En una licuadora vamos a poner 2 dientes de ajo, perejil bien lavado, 1 cucharadita de orégano…

Deshojamos y lavamos nuestras espinacas, podemos echarle agua caliente para quitar…

Ponemos agua en una olla y vamos a sancochar nuestra pechuga de pollo por 20 minutos.
Pasado el tiempo vamos a retirar el…

En un bol vamos a poner 1 cucharada de ajo molido, 4 cucharadas de ají amarillo molido, 4 cucharadas de ají especial, pimienta…

Vamos a tomar nuestra pechuga de pollo y le hacemos un corte por el centro, similar como para preparar pollo a la plancha…

En un tazón vamos a poner 3 cucharadas de ají especial (ají panca)
Agregamos…

Vamos a batir los 3 huevos y lo freímos sin sal, cortamos en cuadraditos (Reservamos)…

Vamos a poner aceite en una olla para poder sellar los trozos de pollito, ojo, el aceite tiene…

Vamos a poner aceite en una olla, la dejamos calentar y luego incorporamos la cebolla…