En una olla pequeña pondremos la cobertura de chocolate en trozos medianos y realizaremos el baño maría. Este proceso consiste en…
BESO DE MOZA
Postre
TURRÓN DE DOÑA PEPA
Vamos a poner las semillas de ajonjolí y anís en una sartén y las tostaremos durante 2 minutos (reservamos). En un bol pondremos la…
MAZAMORRA DE TRIGO
El primer paso es remojar el trigo durante toda la noche, esto ayudara a que duplique su tamaño y que su cocción sea más…
MERMELADA DE FRESA
Vamos a lavar las fresar y luego retiraremos los tallos. Seguido picaremos cada fresa en trozos de 4 a 6 dependiendo si desean sentir…
SUSPIRO A LA LIMEÑA
En una olla a fuego alto pondremos la leche evaporada y la condensada e iremos moviendo periódicamente hasta que comience a…
HUMITAS DULCES
Como primer paso vamos a cortar la parte superior del choclo como si cortásemos un gorrito. Seguido vamos a pelar quitando…
CABANGA PANAMEÑA
Vamos a pelar la papaya y luego procedemos a cortarla por la mitad. Nos ayudaremos de una cuchara para extraer las pepas…
MAZAMORRA DE TOCOSH
Vamos a lavar y pelar el tocosh, luego pondremos a remojar el tocosh de un día para otro con la finalidad de…
FREJOL COLADO
Vamos a poner los frejoles en una olla y agregamos agua hasta cubrirlo, también echamos 1 cucharadita…
ZAMBITO DE QUINUA
En una olla ponemos la quinua y agregamos agua hasta cubrirla, dejamos cocinar por espacio de 15 minutos…
CHAPANA
Vamos a comenzar rayando la yuca con la parte más fina que tenga el rayador, si tienen extractora en…
MAZAMORRA DE QUINUA
En una olla ponemos el agua a hervir.
Una vez hirviendo agregamos el clavo de olor y la canela. Pasados 3 minutos vertimos…
MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO
Tomamos los plátanos maduros, mientras más maduras tendrán mayor dulzor, es momento de machacarlos con…
CHURROS CASEROS
Vamos a diluir la levadura en los 200 mililitros de agua tibia, aplastamos hasta que quede…
CHOCOTEJAS DE PECANAS
Vamos a cortar nuestra barra de cobertura de chocolate en trozos medianos y lo poneos en un…
MOUSSE DE FRESA
En un bol agregamos 75 mililitros de leche entera, 250 mililitros de chantillí y 75 gramos de…
MAZAMORRA DE CALABAZA
Vamos a pelar y picar en trozos medianos la calabaza, la pelamos hincando con la punta del cuchillo…
ARROZ ZAMBITO
En una olla agregamos agua, echamos el arroz lavado, las canelas, el clavo de olor, la cascara de…
PASTEL DE CHOCLO
En una sarten calientes vamos a tostar el anís ligeramente por unos minutos, retiramos y…
LECHE ASADA
Vamos a separar una taza de leche del litro que tenemos y vamos a verter la taza en la olla, también agregaremos canela y clavo de…