Comenzaremos lavando muy bien las manzanas y luego procedemos a secarlas por completo (reservamos). Ahora tomamos los…
Postre
PURÉ DE CAMOTE
Vamos a lavar y pelar los camotes, luego los cortaremos en rodajas medianas (reservamos)
Pondremos suficiente agua en una…
PURÉ DE MANZANA
En una olla pondremos las 2 tazas y media de agua y agregaremos el jugo de medio limón.
Ahora lavaremos y pelaremos las…
BESO DE MOZA
En una olla pequeña pondremos la cobertura de chocolate en trozos medianos y realizaremos el baño maría. Este proceso consiste en…
TURRÓN DE DOÑA PEPA
Vamos a poner las semillas de ajonjolí y anís en una sartén y las tostaremos durante 2 minutos (reservamos). En un bol pondremos la…
MAZAMORRA DE TRIGO
El primer paso es remojar el trigo durante toda la noche, esto ayudara a que duplique su tamaño y que su cocción sea más…
MERMELADA DE FRESA
Vamos a lavar las fresar y luego retiraremos los tallos. Seguido picaremos cada fresa en trozos de 4 a 6 dependiendo si desean sentir…
SUSPIRO A LA LIMEÑA
En una olla a fuego alto pondremos la leche evaporada y la condensada e iremos moviendo periódicamente hasta que comience a…
HUMITAS DULCES
Como primer paso vamos a cortar la parte superior del choclo como si cortásemos un gorrito. Seguido vamos a pelar quitando…
CABANGA PANAMEÑA
Vamos a pelar la papaya y luego procedemos a cortarla por la mitad. Nos ayudaremos de una cuchara para extraer las pepas…
MAZAMORRA DE TOCOSH
Vamos a lavar y pelar el tocosh, luego pondremos a remojar el tocosh de un día para otro con la finalidad de…
FREJOL COLADO
Vamos a poner los frejoles en una olla y agregamos agua hasta cubrirlo, también echamos 1 cucharadita…
ZAMBITO DE QUINUA
En una olla ponemos la quinua y agregamos agua hasta cubrirla, dejamos cocinar por espacio de 15 minutos…
CHAPANA
Vamos a comenzar rayando la yuca con la parte más fina que tenga el rayador, si tienen extractora en…
MAZAMORRA DE QUINUA
En una olla ponemos el agua a hervir.
Una vez hirviendo agregamos el clavo de olor y la canela. Pasados 3 minutos vertimos…
MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO
Tomamos los plátanos maduros, mientras más maduras tendrán mayor dulzor, es momento de machacarlos con…
CHURROS CASEROS
Vamos a diluir la levadura en los 200 mililitros de agua tibia, aplastamos hasta que quede…
CHOCOTEJAS DE PECANAS
Vamos a cortar nuestra barra de cobertura de chocolate en trozos medianos y lo poneos en un…
MOUSSE DE FRESA
En un bol agregamos 75 mililitros de leche entera, 250 mililitros de chantillí y 75 gramos de…
MAZAMORRA DE CALABAZA
Vamos a pelar y picar en trozos medianos la calabaza, la pelamos hincando con la punta del cuchillo…