Showing: 1 - 20 of 34 RESULTS
Chairo

CHAIRO

En una olla colocaremos el osobuco de res, las tripas, el lomo de cordero, la cecina y el hueso de manzano, lo sellaremos…

Caldo blanco arequipeño

CALDO BLANCO

Pondremos una olla grande al fuego y lo dejamos calentar. Seguido agregaremos las 7 carnes: cordero, malaya…

CHAQUE AREQUIPEÑO

Vamos a poner 3 litros de agua en una olla y lo dejaremos hervir. Una vez hirviendo colocaremos 4 presas de carne de…

Sopa wantán

SOPA WANTÁN

Comenzaremos preparando el relleno del wantán y para ello en un bol pondremos 200 gramos de pechuga de pollo finamente…

sopa teóloga

SOPA TEÓLOGA

Comenzaremos lavando y trozando la gallina en 5 partes. Seguido pondremos una olla con abundante agua para sumergir la…

Sara lawa

SARA LAWA

Vamos a cortar el zapallo en juliana (bastones medianos), reservamos. Cortaremos las zanahorias en juliana (reservamos)

Timbuche

TIMBUCHE

Comenzamos limpiando el pescado por dentro y por fuera (reservamos). Ahora pondremos 2 litros de agua en una olla y lo…

sopa de chochoca

SOPA DE CHOCHOCA

En una olla agregaremos un chorrito de aceite y lo dejaremos calentar, seguido pondremos la cebolla finamente picada y lo dejaremos…

Caldo verde

CALDO VERDE

Comenzaremos lavando las hierbas, luego vamos a deshojarlas y lo pondremos en una licuadora, agregamos una taza de…

Chilcano de pescado

CHILCANO DE PESCADO

Comenzaremos lavando muy bien el pescado y seguido vamos a filetearlo. Ahora separaremos los filetes de pescado del espinazo…

Shambar

SHAMBAR

En una olla grande vamos a poner el frejol canario, los garbanzos, pallares, zarandaja y el trigo, lo dejaremos remojar en abundante…

Sopa de pollo

SOPA DE POLLO

Vamos a poner el agua en una olla y lo dejaremos hasta que comience a hervir.
Mientras tanto vamos a alistar los…

Crema de zapallo

CREMA DE ZAPALLO

Pelamos y cortamos el zapallo en trozos medianos y los ponemos en una olla, luego agregamos agua sin llegar a cubrir los…

Sancocho panameño

SANCOCHO PANAMEÑO

Pelamos y picamos el ñame en trozos medianos. Vamos a separar una parte de ñame y lo picaremos más delgado para lograr…