EMPANADA DE CARNE
En una sarten echamos un chorrito de aceite, dejamos calentar y agregamos las cebollas finamente…
LECHE ASADA
Vamos a separar una taza de leche del litro que tenemos y vamos a verter la taza en la olla, también agregaremos canela y clavo de…
PAN CON CHICHARRÓN
Vamos a pelar el camote y lo cortamos en rodajas no tan delgadas (reservamos en un bol con agua)…
PATITA CON MANÍ
Vamos a lavar bien la pata y la ponemos a sancochar en una olla con agua (45 minutos)…
TALLARÍN SALTADO DE POLLO
Vamos a tomar la pechuga de pollo y la cortamos en trocitos medianos, luego procedemos…
PONCHE DE HABAS
En una olla ponemos 1 litro y medio de agua, echamos la canela y el clavo, dejamos hervir…
SOPA DE OLLUCO
En una olla con agua ponemos 1 cebolla entera y dejamos hervir. Cuando esta hirviendo agregamos…
CACHANGA
Vamos a poner nuestra harina en un bol grande y abrimos un espacio en el centro para poner…
ADOBO DE POLLO
Vamos a lavar y poner las papas blancas en una olla con abundante agua y lo dejaremos sancochar (reservamos). En un bol…
LENTEJAS CON POLLO
En una olla con agua caliente ponemos nuestras lentejas a cocinar (40 minutos) – reservamos…
ESCABECHE DE POLLO
Vamos a tomar nuestras presas de pollo sin pellejo ni grasas y la ponemos en una olla con agua caliente, agregamos 1 cucharada de…
CAIGUA RELLENA
En un bol vamos a poner nuestro pan en trozos y agregamos media taza de leche, dejamos reposar…
TEQUEÑOS RELLENOS DE QUESO
Vamos a cortar queso fresco en barritas que serán nuestro relleno (reservamos) En un platito…
SOPA A LA MINUTA
Ponemos un chorrito de aceite en una olla y dejamos calentar luego agregamos la cebolla finamente…
TAMALES DE POLLO
En un bol ponemos nuestro pollo en trocitos pequeños y condimentamos con sal, pimienta…
SALTADO DE COLIFLOR CON POLLO
Picamos la coliflor en trocitos medianos (forma de arbolitos pequeños) y los ponemos en…
BUDIN DE PAN
En un bol vamos a poner nuestros panes trozados en pedazos pequeños. En una taza de leche vamos a echar 200 gramos de…
FIDEOS CASEROS
En un bol ponemos la harina y hacemos un agujero por en centro, incorporamos los huevos…
TALLARINES ROJOS CON POLLO
En una olla vamos a poner un chorrito de aceite y vamos a sellar nuestras piezas de pollo, 2 minutos…
COSTILLA A LA BARBECUE
Vamos a tomar las costillas de cerdo y le quitamos la capa de grasita que tiene sobre. Echamos…