admin ¿Cómo preparar Waffles de avena?
Los waffles de avena es el desayuno ideal si queremos sabor y nutrición en un solo plato ya que podemos potenciar su valor nutricional agregando frutos frescos, secos e incluir miel.
¿Es difícil de preparar?, a simple vista podemos apreciar una estructura compleja, pero realmente su preparación es muy sencilla que tan solo tomara unos minutos en tenerlos listos.
Y hoy aprenderás a preparar unos delicioso waffles de avena receta peruana tradicional para sorprender a todos en el hogar.
Tabla informativa:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Cantidad en porciones: 7 unidades
Waffles de avena ingredientes
- 130 g Avena molida
- 30 g Azúcar
- 1 cdita Polvo de hornear
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 Huevo
- 1/2 tz Leche
- 1/2 cdita Canela
Preparación:
- Vamos a poner la avena en la licuadora para moler, de esta manera lograremos tener una textura mas ligera en nuestros waffles de avena.
- Tomamos un bol y vamos a agregar la avena molida, el azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de canela, ½ cucharada de esencia de vainilla y por último agregaremos un poco de leche.
- Vamos a combinar todos los insumos hasta tener una mezcla uniforme, mientras vamos moviendo iremos agregando la leche restante con la finalidad de lograr el espesor ideal, este no tiene que ser ni muy espeso y ni muy líquido.
- Luego vamos a dejar reposar por espacio de 15 minutos, recuerden que lleva polvo de hornear.
- Pasado los 15 minutos es momento de ponerlo en la wafflera.
- Vamos a pasar un poco de mantequilla por la wafflera y ahora agregaremos nuestra mezcla.
- Esparcimos la mezcla y dejamos prepararse por espacio de 5 minutos.
- Pasado los 5 minutos retiramos de la waflera y es momento de servir acompañado de su crema chantilly y fresas.
- ¡Buen provecho!
Tips y recomendaciones
- Podemos preparar los waffles de avena sin licuarlos, pero tendremos una textura más gruesa.
- El azúcar puede reemplazarse por algún fruto o endulzante natural como la estevia.
Historia de los waffles de avena
La palabra waffles derivan del alemán «Wafel» significado (Panal de abeja). En representación a su estructura y al interior relleno de dulce.
Los waffles de avena a comparación de los panqueques tienden a tener una textura crujiente y en su interior mantienen la suavidad. Los waffles podemos encontrarlos en distintas formas ya sean cuadradas o circulares con la finalidad de absorber el calor uniformemente.
Una preparación muy sencilla de realizar en el desayuno para poder combinar con frutos frescos y secos. Esto potenciara aun mas las vitaminas y minerales que posee la avena. El consumo de avena es necesario ya que contiene gran cantidad de fibras y es rica en antioxidantes.
