Causa rellena de pollo
La causa rellena de pollo es un plato de origen peruano muy versátil el cual podemos variar dependiendo el insumo que tengamos ya sea pollo, atún, langostinos o simplemente con verduras.
Esta receta se hace en reuniones familiares ya que es una alternativa rica y fresca de preparar. ¿Quieres aprender a como prepararlo?, aquí te damos los tips para hacerlo en tan solo unos pasos.
Y hoy aprenderás a como hacer causa rellena de pollo receta peruana tradicional, ¡comencemos!
La causa rellena de pollo es de origen peruano, un plato que nació en épocas difíciles como apoyo a la nación. Nos remontamos a los años 1820 para hablar un poco sobre la Causa Limeña. Durante esos años se llevaba a cabo la Expedición Libertadora del Perú, un grupo de mujeres se sumaba al apoyo de los soldados brindando comida, ropa y medicina.
Su aporte principal radico en un fondo de colecta en insumos como: papa, cholo, zanahoria, alverjas, entre otros. Ya con todo esto decidieron crear un plato que pueda venderse y asi comprar medicina y seguir apoyando a la causa. Mismo nombre que recibió el plato al ser vendido en Lima, donde las mujeres pronunciaban: «Por la causa», «Por la causa limeña», en la actualidad este plato ha traspasado fronteras siendo de muy fácil preparación.
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