Churrasco
Hablar de churrasco es hablar de un trozo o filete de carne frito a la plancha o en parrilla, un clásico en familias peruanas.
Sorprende a todos en casa con este delicioso filete de carne acompañado de cebollas y tomates caramelizados. ¿Estas listo/a para preparar esta delicia?, ¡comencemos!
Y hoy aprenderás a preparar churrasco peruano en tan solo unos pasos.
El churrasco o filete vacuno como es conocido en Argentina, tierra donde nace este plato. Una preparación alternativa de carne cocida en plancha o parrilla.
La preparación de churrasco tiene distintas variedades dependiendo donde se prepare, si nos referimos a Perú se suele preparar a la parrilla acompañado de otras carnes con papas doradas y cremas nativas peruanas.
Épocas atrás se consideraba como comida rápida ya que iba acompañado con papas fritas, pero en la actualidad se acompaña con cebollas y tomates caramelizados.
Un parecido con pequeñas excepciones al clásico churrasco a lo pobre.
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