Mazamorra de plátano maduro
La mazamorra de plátano es ideal para toda la familia ya que pequeños y adultos disfrutan de su sabor y la textura que aporta el plátano a esta preparación.
Esta receta es muy similar al clásico arroz con leche con la única peculiaridad del uso del plátano el cual aporta dulzor natural y suavidad al postre, sin mencionar los beneficios que conlleva consumirlo.
Hoy prepararemos una deliciosa mazamorra de plátano maduro con la receta peruana tradicional en tan solo unos minutos.
La mazamorra es parte de la gastronomía peruana y tenemos una gran variedad en preparación. La mazamorra de plátano maduro no escapa a la forma tradicional de preparación haciéndolo parecer a un arroz con leche (postre peruano)
El secreto de este postre es que tan maduro podemos conseguir el plátano, ¿Por qué?, el plátano mientras mas maduro aportada mayor dulzor natural y sabor al postre.
El consumo del plátano es muy recomendado ya que ayuda a mantener una presión adecuada, evitando padecer de problemas cardiovasculares (corazón).
El plátano es muy consumido en Perú no solo como fruto, sino también como parte de la gastronomía en preparaciones que van desde plato fuerte hasta postre, entre ellos tenemos: El tacacho con cecina – receta de la Selva peruana, torrejas de plátano, entre otros.
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