Milanesa de carne casera
La milanesa de carne casera es un plato delicioso y sencillo de preparar. Su preparación consiste en sazonar la carne, pasarla por pan rallado y freírla hasta tener una textura crujiente, sin duda el favorito de grandes y pequeños en el hogar.
¿Tienes poco tiempo y no sabes que preparar?, a pesar de llevar el nombre «milanesa casera» su preparación es rápida e incluye productos frescos que realzan su sabor.
Y hoy aprenderás a preparar una deliciosa milanesa de carne receta peruana tradicional en solo unos pasos, ¡comencemos!
Se atribuye al origen de la milanesa a la ciudad de Milán – España, donde se le conoce como «Catoletta alla milanese«
La milanesa de carne casera es un plato muy consumido en Perú ya que es de simple preparación y con un sabor muy agradable. En Perú el pollo apanado tiene casi la misma preparación que la milanesa, claro esta en procedimiento mas no en insumos.
Se cataloga milanesa a toda extensión de carne rebozada, apanada y frita, por ello tenemos grandes variedades como la milanesa de pollo, milanesa de pescado, entre otros.
La milanesa de carne o de pollo tiene tal grado de consumo que lo podemos encontrar envasado listo para freír y sin ninguna condimentación, plato practico que puede sacar de apuros cuando estamos cortos de tiempo.
Dato: la carne una vez cortada puede ser guardada en la nevera y tendrá un tiempo de duración hasta de 5 meses, siendo aun mas practico en su preparación (separar la carne con bolsa para evitar que se unan al congelarse)
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