Ya sea que esté reduciendo el consumo de carne o eliminándola por completo, estas recetas vegetarianas y veganas le servirán de mucha inspiración.
Veganuary es una gran oportunidad para cambiar tu rutina en lo que respecta a la comida, desde cambiar el pollo por una mezcla de verduras en tu próximo curry hasta preparar abundantes tazones de burritos y rollitos de salchicha veganos.
Aquí hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas sin carne, ¡así que profundice!
brownies veganos
Lasaña de ragú de champiñones y coliflor
Tazón de burrito de verduras con huevos picantes
Berenjenas miso con tofu, sésamo y guindilla
Tarta de chocolate vegana
Rollitos de nueces, romero y queso feta
Tarta tatin de verduras
Bollos bao de yaca
Galletas veganas con chispas de chocolate
Ensalada César de col rizada con garbanzos asados
Curry de verduras asadas
ramen vegano
Arroz y lentejas con tubérculos asados al tahini
Sundaes de desayuno veganos con mantequilla de maní
Asado de nueces y calabaza
