Side view of a bowl of creamy butternut squash orzo with shredded parmesan cheese and a fork.

Orzo cremoso de calabaza

¿Puedo contarte un pequeño secreto? ¡Estoy obsesionado con este orzo cremoso de calabaza! Vale, vale, no es exactamente un secreto porque quiero decirles a todos lo fácil, económica, sabrosa y rica que es esta comida en una sola olla. Parece algo sacado directamente del menú de un restaurante, pero lo …

Cocina italiana de Donal: lasaña al pesto

Cocina italiana de Donal: lasaña al pesto

Donal’s Italian Kitchen se transmite los miércoles a las 8:30 p.m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 6 Tiempo: 50 minutos 500 g de patatas baby 250 g de judías verdes, cubiertas y cortadas por la mitad 75 g de mantequilla, más un poco más para la parte superior 75 g …

Cocina italiana de Donal: Cacio E Burro

Cocina italiana de Donal: Cacio E Burro

Donal’s Italian Kitchen se transmite los miércoles a las 8:30 p.m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 2 Tiempo: 45 minutos Para el puré de zanahoria: 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas finamente 250 ml de caldo de pollo Para las pastas: 200g 00 harina 2 huevos grandes Sémola para espolvorear …

finished sheet pan turkey meatballs and root vegetables on a plate

Albóndigas de pavo en sartén con tubérculos

Las cenas en una sartén son mi lenguaje de amor. ¡Así que esta receta de albóndigas de pavo en sartén con tubérculos fue un sí fácil para mí! Estas jugosas albóndigas de pavo tienen un ingrediente secreto (¡requesón!) que las mantiene tiernas y húmedas al mismo tiempo que les agrega …

Side view of gnocchi with sausage and fall vegetables in a bowl.

Ñoquis con Salchicha y Verduras de Otoño

¡El otoño puede ser mi estación favorita, y estos ñoquis con salchicha y verduras de otoño son todas las razones por las que están en una sartén! Es una cena súper sencilla y la limpieza solo requiere minutos. Los ñoquis de patata, la sabrosa salchicha ahumada, las coles de Bruselas …

Berenjenas de Yotam Ottolenghi con alcaparras y eneldo

Berenjenas de Yotam Ottolenghi con alcaparras y eneldo

Los suculentos sabores agridulces dan en el clavo. Ingredientes «Esta es una especie de caponata simplificada y acelerada. Es dulce pero salada, rica pero no demasiado. Por eso es buena en tantas situaciones: como entrante caliente inteligente, un alimento básico del refrigerador para rellenar con pan pita, o como acompañamiento …

Cocina italiana de Donal: pastel de limoncello

Cocina italiana de Donal: pastel de limoncello

Donal’s Italian Kitchen se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 6 Tiempo: 1 hora 20 minutos Para el pastel: Mantequilla, para engrasar 225 g de azúcar en polvo 225 g de mantequilla, blanda 3 huevos grandes 200 g de almendras molidas 100 g …

Cocina italiana de Donal: Gnocchi Di Mamma

Cocina italiana de Donal: Gnocchi Di Mamma

Donal’s Italian Kitchen se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo: 1 hora 20 minutos Para los ñoquis: 500 g de patatas harinosas 2 cucharadas de aceite de oliva 100-150 g de harina común y un poco más para espolvorear 25 g …

Cocina italiana de Donal: ragú de ternera cocido a fuego lento

Cocina italiana de Donal: ragú de ternera cocido a fuego lento

Donal’s Italian Kitchen se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 8 Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 6 horas en el horno o de 6 a 10 horas, según la configuración de la olla de cocción lenta 4 cucharadas de aceite …

Side view of chicken tenders on a plate, with one of them split in half.

Licitaciones de pollo

Estos clásicos Chicken Tenders se hornean, no se fríen, por lo que son fáciles de preparar, más livianos y aún así increíblemente saciantes. Quedan súper crujientes por fuera y jugosos por dentro, y están hechos con ingredientes sencillos de la despensa que casi siempre tengo a mano. Horneo una tanda, …