¿Tiene un cumpleaños, aniversario, graduación o evento especial en 2025? Por suerte, Irlanda está repleta de restaurantes de primera calidad que la hacen inolvidable. La creadora de contenido sobre comida y viajes, Éadaoin Fitzmaurice, comparte sus mejores opciones para conmemorar la ocasión.

¡Asegúrate de reservar con antelación!

1. Casa de campo Homestead, Co Clare

Una de las mejores comidas que he probado en mi vida fue en Homestead Cottage, en las afueras de Doolin. Era nuestro séptimo aniversario y en nuestra mesa habían dejado una tarjeta felicitándonos, firmada por todo el personal. Son pequeños detalles como este los que hacen que Homestead Cottage sea igualmente impresionante y único.

Esta acogedora casa de campo no necesita lujos ni interiores excesivamente lujosos; aquí todo se centra en la comida, de origen local y seleccionada según la estacionalidad. El año pasado recibió una estrella Michelin, y con razón. El menú de degustación aquí es creativo y aventurero, pero hogareño y nostálgico.

Definitivamente uno para probar en los momentos de la vida que vale la pena recordar.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

2. Variety Jones, Dublín 8

Si me preguntaran cuál es mi restaurante favorito en Dublín, diría que Variety Jones. Mejor para un aniversario que un cumpleaños, ya que es bastante pequeño por dentro con solo unas pocas mesas, este restaurante muestra lo mejor de la cocina irlandesa y el talento culinario.

Los chefs eligen lo que comerás, por lo que no lo sabrás hasta que lo pongan frente a ti y tu camarero revise cada ingrediente de tu plato. Le servirán siete platos, cada uno más delicioso que el anterior.

Si quieres saber a qué sabe la isla de Irlanda, el menú degustación que encontrarás aquí mostrará los mejores ingredientes que nuestra tierra y nuestro mar tienen para ofrecer.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

3. De la nada, Dingle, Co Kerry

Si eres amante de los mariscos, Out of the Blue en Dingle es el lugar para ti. En un día de verano, puedes sentarte aquí afuera, contemplando el puerto de Dingle, justo donde cenarás recién pescado. No hay nada parecido.

Hay mucho para elegir en el menú, las pinzas de cangrejo son mis favoritas personales. Out Of The Blue está cerrado durante la temporada de invierno y reabrirá el 28 de febrero.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

4. Buey, Belfast

Belfast tiene muchísimos restaurantes excelentes, pero pocos pueden rivalizar con Ox. Este moderno restaurante con estrella Michelin cuenta con un interior espacioso y luminoso y un ambiente animado.

Vine aquí y probé su menú de degustación de almuerzo para el cumpleaños de mi mejor amigo hace unos años, y todavía hablamos de cada plato en detalle.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

5. Supper Club en Kilruddery Estate, Co Wicklow

Una de las mejores experiencias gastronómicas que tuve el año pasado fue cuando mi hermana me llevó al Kilruddery Supper Club para mi cumpleaños.

Ubicado en Grain Store, este menú fijo de cuatro platos se inspira en lo que está de temporada en la granja y el jardín amurallado del lugar. Cada plato es más creativo que el anterior, es un lugar y un menú tan especiales.

Cuesta 70€ por persona. Reserva aquí.

6. Provisiones de San Francisco, Kinsale, Co Cork

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St Francis Provisions en Kinsale, que lleva el nombre del santo patrón de los animales y el medio ambiente, se especializa en platos eclécticos y personales.

El lugar es acogedor pero animado cualquier noche de la semana. Es el tipo de lugar al que podrías volver una y otra vez y vivir una experiencia totalmente única cada vez.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

7. Anfitrión, Ranelagh, Dublín 6

Host es uno de los restaurantes más difíciles de reservar en Dublín, y con razón. Con sólo unas pocas mesas en el interior, siempre hay un gran bullicio en el interior. El menú tiene una fuerte influencia italiana y está diseñado para compartir, con platos pequeños como protagonistas.

El menú del chef es mi mejor elección y comienza en 53 € por persona. Presenta los platos más interesantes disponibles y tiene una gran variación entre cada plato.

Si le gusta el vino, su lista es una selección en constante cambio de pequeños enólogos naturales. Un verdadero placer. Reserva aquí.

8. Nota, Fenian Street, Dublín 2

Cuando una vinoteca eléctrica y un bistró unen fuerzas, sabes que estás ante un ganador. Note es ideal para grupos más grandes, con mesas de todos los tamaños repartidas en este gran espacio en Fenian Street.

La cocina es moderna, de alta calidad y repleta de influencias irlandesas. Los platos son pequeños pero ricos en sabor, ideales para compartir y probar el menú completo. Encuentre más información aquí.

9. Ruibín, ciudad de Galway

Situado cerca de los muelles de la ciudad de Galway, Ruibín (que significa pequeño rubí) hace honor a su nombre; Es una joya en la escena gastronómica de Galway.

Distribuidos en dos pisos, los diversos rincones para sentirse cómodos aquí hacen que su experiencia gastronómica se sienta súper íntima. El menú es de estilo bistró, centrándose en ingredientes de temporada y de alta calidad.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

10. Connollys, Kinvara Co Galway

Connollys tiene dos estilos diferentes para elegir cuando se trata de un evento especial: un restaurante de alta cocina en el piso de arriba y un bar gastronómico musical en el piso de abajo. Situado en el corazón de Kinvara, aquí existe una verdadera pasión por la excelencia culinaria, con sabores modernos y creativos.

Los ingredientes son silvestres y forrajeros y las carnes son suministradas por agricultores orgánicos locales. Connolly’s se dedica a mostrar lo mejor de los sabores y la herencia culinaria tradicional irlandesa, con platos meticulosamente elaborados que resaltan la calidad de la región.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

11. Wilde’s en The Lodge at Ashford Castle, Cong, Co Mayo

El galardonado chef Jonathan Keane ha seleccionado un menú que vale la pena probar en The Lodge at Ashford Castle, en las afueras de Cong, Co Mayo. Los ingredientes se cultivan en los terrenos de la finca y se recolectan frescos todos los días.

Cada ingrediente de tu plato ha sido pensado meticulosamente, con un equilibrio de sabor único. Cada curso te mantendrá con ganas de más.

Mientras cena, contemplará Lough Corrib y los hermosos terrenos de la finca. Llame directamente al hotel para reservar al: +353 (0) 94 95 45400 o consulte su sitio web.

12. La curtiduría, Dungarvan, Co Waterford

Pocos lugares tienen un estatus tan legendario en la escena gastronómica irlandesa. The Tannery en Dungarvan es uno de los restaurantes irlandeses de propiedad independiente más antiguos de Irlanda.

Desde su apertura en 1997, se ha convertido en un lugar ideal para que amigos y familiares celebren juntos con comida deliciosa y atención al detalle.

Comience la velada con una copa en su vinoteca antes de dirigirse a su mesa. El lugar es espacioso y enérgico. Para obtener más información, dirígete a su sitio web.

13. ichigo ichie, condado de Cork

¿Quién dice que una comida para una ocasión especial tiene que ser un filete o pollo supremo? Soy un gran admirador de la cocina asiática y ésta debe estar en tu lista.

ichigo ichie significa «el momento perfeccionado», y esa es exactamente la energía que crea este bistró y bar de vinos naturales de estilo japonés, galardonado con el premio Bib Gourmand.

Platos para compartir, tazones de arroz y fideos de trigo sarraceno hechos a mano son lo que se ofrece aquí. Excelente si buscas probar algo un poco diferente para tu próxima comida.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

14. Aimsir, Co Kildare

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No se deje engañar por el nombre en irlandés, Aimsir en The Cliff at Lyon’s, realmente está cambiando las cosas con un enfoque en sabores e influencias danesas, noruegas y de Cornualles. Por supuesto, todos los ingredientes provienen de la isla de Irlanda, pero son los sabores los que te mostrarán algo nuevo.

Abróchate el cinturón y llega con hambre de este: el menú de degustación incluye un total de 18 platos. Se recomienda dedicar unas cuatro horas para experimentarlo.

¿Suena como la noche soñada de alguien más? Para obtener más información, consulte su sitio web.

15. La habitación del roble, Adare Manor, Co Limerick

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¿Por qué no hacer todo lo posible y celebrar en uno de los mejores hoteles del mundo? El restaurante Michelin Star Oak Room, ubicado en el emblemático Adare Manor, lleva la buena mesa al siguiente nivel.

Cocina irlandesa contemporánea servida en una sala con paneles de roble, dirigida por el chef Michael Tweedie. Los ingredientes proceden de todos los rincones de Irlanda, incluidas las ostras de West Cork y las codornices de Birdhill.

The Oak Room está abierto tanto a residentes como a no residentes.

Para más información haga clic aquí.

16. Langosta de Linane, New Quay, Co Clare

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Nada grita «ocasión especial» como una langosta grande y jugosa. Desde tu mesa en Lianane’s verás pequeños barcos pesqueros que llegan cada día con langosta y pescado recién capturado.

El lugar en sí es espacioso, informal y relajado, con amplios asientos para grupos más grandes. Una verdadera joya de lugar.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

17. Kai, Galway

Ubicado entre una iglesia y un bar gay en el West End de Galway, Kai (la palabra maorí para comida) es una visita obligada en el corazón cultural de Irlanda.

Los platos están repletos de productos silvestres y orgánicos, obtenidos localmente y cocinados de manera inteligente. Lo que sea de temporada ocupará un lugar central, por lo que obtendrás un sabor intenso y colores vibrantes. Todo lo que he probado en Kai sería difícil de encontrar en cualquier otro restaurante del país.

El ambiente interior es causal y relajado. Si tienes un cumpleaños en las tarjetas, también tienen pasteles y postres increíbles presentados en los mostradores en la parte trasera del restaurante. Llega con hambre. Para obtener más información, haga clic aquí.

18. Kicky’s, George’s Street, Dublín 2

Kicky’s es un animado restaurante del centro de la ciudad dirigido por el conocido chef Eric Matthew’s. La carta presenta carnes cocinadas al fuego con un toque mediterráneo. Mi elemento favorito del menú sin embargo, tiene que ser la pasta. Ha añadido algo de sabor a los favoritos habituales, como cangrejo fresco a Cacio e Pepe.

Es un espacio grande, ideal para toda la familia. Puede ser difícil conseguir una reserva aquí, así que asegúrese de reservar con mucha antelación.

Para obtener más información, consulte su sitio web.

19. Frambuesa, Gorey, Co Wexford

Raspberry sería el lugar perfecto para celebrar con un grupo más grande, ya que hay muchos asientos y su menú de cócteles es tan bueno como la comida que ofrecen. Disponen de un comedor privado con capacidad para 25 comensales.

Realmente hay algo para todos en este menú, desde tacos hasta pescado local y deliciosos postres. Ofrecen un menú de dos platos por 39€.

Para obtener más información, consulte su sitio web.