Nueve cafeterías irlandesas han sido nombradas en una lista de las 100 mejores cafeterías de Europa.

Los homenajeados fueron homenajeados en la Gala de las 100 Mejores Cafeterías de Europa en Bruselas, con la presencia de propietarios de negocios de todos los rincones del continente.

Compilado por The World’s 100 Best Coffee Shops, una plataforma en línea, los cafés fueron evaluados en función de la calidad del café, la experiencia del barista, la innovación, la calidad de los alimentos y pasteles, la comunidad y más.

Cafetería + Prensa en Co Galway fue el lugar irlandés mejor clasificado, registrando un no increíblemente impresionante. 5 en la lista.

Abierto desde 2015 e imperdible en Quay St de Galway gracias a su puerta de color amarillo sol, este encantador café se ha convertido en un lugar donde el café y el diseño irlandés e internacional pueden mezclarse.

Como cafetería con múltiples tostadores, ha colaborado con más de 80 tostadores de café, tanto nacionales como extranjeros, y también dirige Artwerk Press, su editorial de arte independiente.

Al publicar sobre el honor, el propietario Dan Ulrich dijo que «va a tomar algunos días asimilarlo».

«Este momento realmente pertenece a nuestro increíble equipo y a todos los que han sido parte de nuestro viaje a lo largo de los años», dijo. «Tener nueve cafeterías irlandesas en esta lista es increíble y dice mucho sobre la pasión, el talento y los estándares dentro de nuestra industria. Estamos excepcionalmente orgullosos de ser parte de ella».

Café sin filtrar en Dublín quedó en el no. 16, ganando elogios por su enfoque preciso del café. Los escritores destacaron su «espacio minimalista dedicado íntegramente a la artesanía» donde «abordan el café con la filosofía de la buena mesa, donde cada variable es intencional y cada detalle importa».

Dirigidos por Renata y Arvind Khedun, cinco veces campeón irlandés de Latte Art y campeón irlandés de barismo 2018, respectivamente, no sorprende que Dublin’s laboratorio cervecero entró en la lista, ocupando el puesto no. 25. Se invita a los visitantes a adentrarse con ellos en el mundo del café, conociendo el proceso y las peculiaridades de cada una de sus mezclas.

Kali en Co Galway ocupó el puesto no. 32, y es fácil ver por qué. Diseñado como un pequeño escondite en Salthill de Galway, el café está dirigido por el dúo formado por marido y mujer, Enda y Laura, quienes comparten su amor por el café después de años trabajando en la industria hotelera.

Drogheda Evalynn registró en el no. 41, y destacó por tener siempre una variedad de “orígenes y procesos para elegir en sus cafeterías, además de una gran variedad de pasteles y bocadillos para todos los gustos”. Ahora tienen tres sucursales para elegir.

En el núm. 48, paseo marítimo en Killarney, Co Kerry, es un quiosco animado que se ha convertido en un favorito local gracias a su calidad, artesanía y sentido de comunidad. Sirven café tostado en la ruta costera del Atlántico de Irlanda junto con productos horneados caseros y ofertas de temporada.

Conway y compañía en Tullamore, Co Offaly, ocupó el puesto no. 69. Este lugar moderno y elegante se centra en la innovación, la variedad y los deliciosos pasteles, cambiando frecuentemente el menú según las estaciones y ofreciendo delicias únicas.

Inconfundible gracias a su llamativa fachada roja y rosa, lamberto está ubicado en el corazón de la ciudad de Carlow y llegó al no. 78. Ofrecen cafés especiales filtrados y a base de espresso, así como deliciosas delicias caseras.

Finalmente, en el núm. 96 es el de Dublín Fuera de la red. Escondido en Howth Village, este concurrido lugar ofrece de todo, desde espresso premium y bebidas innovadoras hasta pasteles, tostadas y tazones de acai.

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