¿Has oído que el programa de hoy ¿Está buscando cocineros caseros de televisión excepcionales, pero no sabe por dónde empezar con su solicitud? No temas: Trisha Lewis, tu «ángel chef de la guarda», está aquí.
Después de haber pasado de trabajar como chef ejecutiva en cocinas bulliciosas a cocinera casera con una cámara de teléfono y un sueño durante la pandemia, Trisha Lewis sabe todo lo que hay que saber no solo para perfeccionar un plato casero clásico, sino también para presentarlo a una audiencia televisiva. Es por eso que Corkwoman se ha sumado como mentora del El programa de hoy Solicitantes de cocina casera.
«Creo que la gente podría pensar que tal vez no entiendo el miedo, pero lo entiendo totalmente», dice. «Sí, es estresante, pero también estimulante al mismo tiempo».
El programa de hoy está buscando cocineros caseros apasionados de toda Irlanda para participar en un nuevo concurso de cocina. Con la chef Trisha Lewis como mentora, los concursantes pasarán de la cocina casera a la cocina televisiva: cocinarán, compartirán sus recetas y mostrarán su personalidad ante una audiencia nacional.
La cocina casera, dice Trisha, se trata menos de técnicas sofisticadas y nombres que suenan impresionantes de libros de cocina de la vieja escuela. Se trata de ceñirse a platos deliciosos, a menudo sencillos, que a la gente le encanta comer una y otra vez.
«Creo que podríamos presionarnos y pensar que tiene que ser como un restaurante, pero creo que la cocina casera es cuando todos están alimentados, todos están felices y la persona que cocina lo disfruta.
«A la gente puede resultarle una tarea ardua, pero somos muy afortunados con los productos que tenemos disponibles en este país y que, si lo miramos de la manera correcta, es un lujo que podamos cocinar lo que realmente queramos».
El candidato ideal para este concurso es «cualquier persona que sea cocinera casera y que siempre haya soñado con poner un pie en una cocina con televisión», dice Trisha. «Que sean apasionados por la comida y que también tengan una pequeña personalidad agradable que, ya sabes, puedan charlar en la pantalla».
Entonces, ¿qué consejo tiene Trisha para alguien que quiera ponerse delante de una cámara de televisión por primera vez? Se trata de ser uno mismo, dice.
«A veces puedes meterte en tu cabeza y decir, oh Dios, ¿tengo que ser un poco censurado, más elegante o menos country? Pero eso simplemente te impide ser tu verdadero yo».
Y de todos modos, los confiados presentadores estarán disponibles para guiar a los cocineros, e incluso si tienes un momento de inseguridad, «como mentora, voy a encontrar una manera de solucionarlo», dice Trisha.
Los solicitantes seleccionados vendrán al estudio y harán una demostración «en vivo», que no será en vivo sino que se grabará para una fecha posterior, por lo que habrá menos presión sobre usted.
«Charlaré con ellos, descubriré qué les encanta cocinar, les pediré que me propongan una receta. Podría leerlo y decir, mira, esto podría ser maravilloso, pero si cambiamos XYZ, será un poco más amigable para la televisión. Y luego, cuando lleguen al set, estaré allí con ellos. Les pediré que elijan los platos, ya sabes, me aseguraré de que estén organizados con su cabello y maquillaje».
«Luego, cuando se publique, los guiaré a través de ello. Seré su mentora. Les daré una especie de señales de tiempo. Les mostraré dónde están las cámaras», añade, afirmando que se sentirá como tener un «duplicado de ellos mismos» a su lado.
«He estado en su lugar y conozco ese momento en el que dices, Dios mío, ¿de dónde consigo las cucharas? Y no quieres molestar a todos porque todavía es un estudio de televisión en funcionamiento. Pero estaré allí para decir, ven conmigo, te traeré la cuchara y sonreiremos».
En cuanto a las recetas, no se preocupe por encontrar algo que solo impresionaría a Gordon Ramsay: de lo que se trata es de cocina casera clásica, deliciosa e infalible.
«No es necesario que sean espumas realmente sofisticadas, beure blancs y Alaskas horneadas. Esto puede ser un simple pastel de pollo y tarta de manzana, ya sabes, a veces cuanto más simple, mejor. Así que si alguien siente, oh, mis cosas viejas son sencillas, eso es lo que quiere el público. El público es gente como nosotros».
El concurso está abierto a cocineros no profesionales que amen la comida y tengan talento para compartirla, ya sea que cocinen para familiares, amigos o su comunidad. Para obtener más información y postularse, haga clic aquí.
Y como dijo Trisha: «Soy mentora a partir de este momento, por lo que mis mensajes directos están abiertos para cualquiera que esté preocupado».