Una coctelería de Dublín ha sido nominada a la Mejor Carta de Cócteles en los Spirited Awards, por segundo año consecutivo.
Bar 1661 se aseguró un lugar en la lista corta de los 10 mejores menús de cócteles del mundo, específicamente por su menú de cócteles We Call This Power, una celebración de 28 tragos de poitín* irlandés, bebidas irlandesas y productores irlandeses.
Ahora en su vigésima edición, los Spirited Awards destacan creaciones y creadores excepcionales en toda la industria global de bares, incluidos individuos, establecimientos, productos, medios y líderes que continúan inspirando a la comunidad mundial de cócteles.
Ubicado en Green St, el Bar 1661 abrió sus puertas en 2019 y es propiedad del dublinés Dave Mulligan y está operado por él. Toma su nombre del año en que se prohibió el poitín en Irlanda y ha utilizado muchos de sus cócteles no solo para contar la historia de la industria de bebidas irlandesa, sino también para rendir homenaje a las empresas, figuras y comunidades locales.
El bar comparte la lista con varios lugares impresionantes, incluido ARGO en el Four Seasons de Hong Kong, Danico en París y Sip & Guzzle en la ciudad de Nueva York.
Al publicar sobre la nominación en Instagram, el equipo de Bar 1661 escribió:
«Ser nombrado entre bares de este calibre, desde París hasta Bangkok, desde Barcelona hasta Nueva York, es algo que no nos tomamos a la ligera. El menú es el trabajo de un equipo que pone todo en cada servicio. Gracias a los Spirited Awards y a todos los que reservaron un asiento en BAR 1661».
El menú se servirá hasta otoño, cuando se introducirá un nuevo menú.
Los ganadores serán anunciados el 23 de julio en The Fillmore, Nueva Orleans, durante la 24ª conferencia anual Tales of the Cocktail.
* Beber responsablemente