Pizza de pan francés

¡Esta receta rápida de pizza de pan francés es un clásico de Budget Byte porque es súper rápida, ridículamente fácil, personalizable y económica! En solo 20 minutos, una barra de pan francés se convierte en cuatro pizzas crujientes con queso y bordes dorados, salsa de tomate y todos tus aderezos favoritos. Pero una de mis razones favoritas para hacer estas pizzas de pan francés es que son una excelente manera de aprovechar las sobras de tu refrigerador. Puedes cubrir estas pizzas con casi cualquier cosa, ¡así que sumérgete en tu refrigerador y encuentra algunos aderezos creativos para pizza! 😊

«¡ME ENCANTA esta receta! Normalmente la como fresca la primera noche, y mientras se hornean las pocas rebanadas que necesito, preparo el resto y las congelo. ¡Fantástico para las noches en las que, aunque tienes la comida planeada, llegas tarde a casa y te mueres de hambre! También uso la receta de salsa para pizza del sitio web, y prefiero el mozz fresco».

julia

Una manera fácil de hacer una noche de pizza

No me malinterpretes, creo que una pizza casera hecha con masa de pizza fresca vale la pena el esfuerzo cuando tengo tiempo (¡después de todo, trabajé en una pizzería hace muchas lunas!). Pero en esas noches muy ocupadas cuando todo el mundo tiene hambre, esta pizza de pan francés es el atajo al que vuelvo todo el tiempo. El pan ya le brinda una base resistente y lista para usar, por lo que todo lo que tiene que hacer es agregar salsa, queso y aderezos antes de hornear. Obtienes bordes crujientes, queso derretido y todos los sabores de una noche de pizza con una fracción del trabajo.

Me salto cualquier preparación adicional y agrego los ingredientes directamente al pan antes de hornearlo aquí. La corteza aún queda crujiente en los bordes mientras que el interior permanece suave y masticable. Esta pizza fácil de pan francés también es una receta excelente para usar pequeñas cantidades de vegetales, carnes cocidas, quesos y salsas sobrantes que, de otro modo, podrían olvidarse en el refrigerador. ¡A veces las pizzas más creativas comienzan con lo que sea necesario consumir!

Cómo hacer pizza de pan francés, fotos paso a paso

Reúne todos tus ingredientes.

Prepara el pan: Comience precalentando su horno a 400ºF. Necesitará una barra de pan francés, de entre 12 y 16 pulgadas de largo. El pan francés es perfecto para la pizza porque es crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Mmm!

Corte la barra de pan francés por la mitad a lo largo y luego abra cada mitad. Coloque los trozos de pan francés en una bandeja para hornear grande, con los lados cortados hacia arriba.

Agrega la salsa: Ahora esparza unas 2 cucharadas de salsa para pizza sobre cada trozo de pan francés.

Espolvorea un poco de queso: Agregue aproximadamente ¼ de taza de mozzarella rallada a cada trozo de pan francés. Necesitará 4 oz. queso mozzarella total.

Agrega tus ingredientes: ¡Puedes hornear estas pizzas de pan francés tal cual o agregar algunos aderezos! A uno le agregué un poco de queso cheddar rallado, al siguiente pepperoni, al tercero pimiento verde cortado en cubitos y cebolla morada, y al último pepperoni y aceitunas negras. ¡Usa lo que tienes y amas!

Una vez que tus pizzas estén cubiertas, puedes hornearlas de inmediato o congelarlas. Para congelarlos, presione ligeramente los ingredientes sobre el pan para ayudar a que se peguen, luego congélelos durante aproximadamente una hora en la bandeja para hornear, o hasta que estén sólidos. Una vez que esté sólido, transfiéralo a una bolsa para congelador de un galón para un almacenamiento más prolongado. Hornee las pizzas congeladas tal como lo haría con las pizzas frescas, con unos minutos adicionales de tiempo de horneado.

Hornear: Si estás listo para disfrutar estas pizzas ahora, hornéalas en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes del pan estén dorados y crujientes. ¡Sirva caliente! A veces también me gusta agregar una pizca o dos de hojuelas de pimiento rojo triturado. 😉

Ideas superiores

¡Lo mejor de la pizza de pan francés es que puedes mantenerla clásica o convertirla en una cena para limpiar el refrigerador! Aquí hay algunas combinaciones de ingredientes fáciles de probar:

• Espinacas, champiñones, queso suizo (también me encanta cambiar el queso suizo por queso feta)
• Pepperoni, pepperocini cortado en cubitos, cebolla
• Corazones de alcachofa, aceitunas, pimientos asados
• Pepperoni, salami u otras carnes curadas frías
• Pollo desmenuzado, brócoli y queso cheddar rallado
• Jamón y piña enlatada
• Pesto rociado por encima después de hornear
• Cebollas caramelizadas, queso de cabra y espinacas
• Ricota, mozzarella, ajo y espinacas
• Pollo búfalo, mozzarella y un chorrito de ranch (agregue el ranch después de hornear)
• Salchicha cocida, pimiento morrón y cebolla
• Carne molida o frijoles sazonados para tacos, queso cheddar y jalapeños en rodajas

Almacenamiento y recalentamiento

Guarde las sobras, una vez enfriadas, en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días. Para recalentar, coloque las pizzas sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear y hornee a 350ºF hasta que el queso se derrita nuevamente y los bordes se sientan crujientes. La rejilla ayuda a que el aire circule por debajo para que el pan se recaliente sin que se ablande demasiado en la parte inferior.

Para congelar sus pizzas de pan francés (antes de hornearlas), simplemente cúbralas como de costumbre, presione un poco los ingredientes en el pan para ayudarlas a permanecer en su lugar y congélelas en la bandeja para hornear durante aproximadamente una hora, o hasta que estén sólidas. Una vez que estén sólidos, transfiéralos a una bolsa para congelador del tamaño de un galón. Se conservarán hasta por 3 meses y puedes hornearlos como de costumbre, directamente desde el congelador, añadiendo solo unos minutos más de tiempo de horneado.

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