Albondigas caseras
Las presentación de las albóndigas caseras es en forma de bolitas compactas de carne, esto suele variar dependiendo el país donde lo preparen, en Perú se suele usar la carne de res, mientras que en otros países la carne de cerdo e incluso carne de pescado.
De origen árabe proviniendo del término al-bunduqa de significado “bola”. Tiempo después los europeos aprendieron a preparar estas bolas de carne y hoy lo tenemos en casi todos los países con distintas presentaciones.
La preparación al condimentar la carne molida es muy similar a la preparación de la hamburguesa casera con la única diferencia que las albóndigas se sancochan en un aderezo.
Y hoy aprenderás a preparar estas deliciosas albóndigas caseras.
Recomendación, la cantidad de pan rallado a poner depende de cada uno, dependiendo cuanto pan agreguemos vamos a tener más cantidad de albóndigas.
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