Alitas broaster
En Perú podemos encontrar a las alitas broaster en los puesto carretilleros donde los venden en porciones pequeñas en su forma casera, aunque también en centros comerciales industrializados.
Siempre es bueno darse un gustito con la familia y consentirlos preparando este plato como piqueo o reuniones.
Y hoy aprenderás a preparar estas ricas alitas broaster peruano al estilo carretillero.
Las alitas broaster es una receta peruana que parte del clásico pollo broaster. Una receta actual que se supo posicionar por su sabor y su presentación.
A comparación de pollo a la brasa, el pollo broaster se prepara frito en aceite obteniendo una textura crocante. Las alitas broaster nacen como alternativa al pollo broaster categorizado como comida carretillera.
En Perú el ave mas consumida es el pollo siendo parte del día a día. Las alitas como otras extremidades del pollo son de consumo carretillero, por ejemplo tenemos mollejitas fritas y las patitas fritas.
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