admin ¿Cómo preparar mayonesa casera?
La mayonesa casera tiene origen español menorquín, normalmente se asocia como complemento de la comida rápida siendo preparada de manera industrial.
Los componentes principales son los huevos y el aceite, depende del aceite la textura que vaya a tomar por ello se recomienda echar de poco en poco.
La mayonesa casera a comparación de la industrial es 100% natural y debido a ello su tiempo de preservación es menor, entre 4 a 5 días conservado en refrigeradora.
Y hoy aprenderás a como preparar una deliciosa crema de Mayonesa casera.
Mayonesa casera ingredientes (1 ½ taza)
- 2 Huevos
- 1 tz Aceite vegetal
- 1 Limón
- Sal
- 1/2 cdita Pimienta
Preparación
- Echamos 2 huevos a la licuadora, ponemos el jugo de limón, agregamos sal al gusto y pimienta.
- Vamos a licuar muy bien.
- Es momento de agregar el aceite, mientras vamos licuando agregamos el aceite de poco en poco. Veremos como va tomando textura nuestra mayonesa.
- Licuamos por 4 minutos y apagamos la licuadora, es momento de rectificar sabores como la sal.
- Licuamos por 2 minutos más.
- Ya esta listo es momento de servir, buen provecho!
Recomendación, esta preparación es casera por ello no lleva aditivos como preservantes, lo podemos tener refrigerando por 4 días para su consumo.
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