Asado de pavita
El asado de pavita es un plato delicioso y sencillo de preparar. Su consumo es muy habitual ya que lo podemos tener en distintas presentaciones como en asado de pavita a la olla, pavita al sillao, entre otras.
Sin duda un plato que amaran todos en el hogar, ¿Estas listo/a?, ¡Comencemos!
La pavita es un trozo de carne bajo en grasas a comparación de otras aves. En el Perú se intensifico el consumo de la pavita tras la realización publicitaria con la frase “jueves de pavita”, un musical acompañado con un pegajoso baile que invitaba al consumo de la pavita.
El asado de pavita consiste en cocinar la carne a fuego bajo con la finalidad que se cocine en su propio jugo. Esto permite que la carne tenga una textura suave y absorba lentamente todos los sabores.
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