Los ganadores del condado de toda la región de Munster fueron anunciados anoche en los Irish Restaurant Awards Munster Regional Regional Final 2025, que tuvo lugar en el Radisson Blu Hotel & Spa en Little Island, Cork.
Ahora celebrando su 16º año, los premios son un evento muy esperado que exhibe el mejor restaurante, cafés, bares y establecimientos de servicios de alimentos que el país tiene para ofrecer. Con más de 700 asistentes a las regionales de Munster, los premios son claramente un boleto candente.
A medida que continúan las finales regionales, la anticipación se desarrolla para la cena de gala de premios de toda Irlanda, que tendrá lugar el lunes 19 de mayo, en el Hotel Clayton, Burlington Road, Dublín.
Los ganadores del condado de 2025 de todo Munster son los siguientes:
Mejor restaurante – patrocinado por San Miguel
- Clare – Homestead Cottage
- Kerry – Mulcahy’s
- Limerick – 1826 ADARE
- Tipperary – Chez Hans
- Waterford – Everett’s Restaurant
- Cork – Dede en la casa de aduanas Baltimore
Mejor Chef – Patrocinado por BWG Food Service
- Clare – Cezary Sodel, restaurante y habitaciones de remo
- Kerry – Sean Roche, Restaurante Doyle’s Seafood
- Limerick – Angel Pirev, La semilla de mostaza en Echo Lodge
- TIPIPERARY – Stefan McEteer, The Bishop’s Buttery en Cashel Palace Hotel
- Waterford – Luis Martin, Mara
- Cork – Brian Murray, la cortina de vidrio
Mejor gerente de restaurante – patrocinado por Elavon
- Clare – Sophie McCauley, Cottage Homestead
- Kerry – Cathriona Fitzgerald, Natterjack Bar & Restaurant
- Limerick – John Edward Joyce, La semilla de mostaza en Echo Lodge
- Tipperary – Louise Matthiae, Chez Hans
- Waterford – Alan O’Shea, 360 Cookhouse
- Cork – Ronan Sharpe, Codo Lane
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Mejor restaurante de hotel e huéspedes – patrocinado por Frylite
- Clare – El comedor en el Gregans Castle Hotel
- Kerry – Lline en Park Hotel Kenmare
- Limerick – The Oak Room en Adare Manor
- Tipperary – The Bishop’s Buttery en Cashel Palace Hotel
- Waterford: las habitaciones de Roseville en Faithlegg House Hotel
- Cork – Raro 1784 en Blue Haven Hotel
El mejor uso de las redes sociales
- Clare – Hotel Woodstock
- Kerry – Danú en el Brehon
- Limerick – 101 Limerick
- Tipperary – la cafetería Runnerbean
- Waterford – Grow HQ
- Corcho – paladar
Premio a la excelencia de los empleados: patrocinado por Peninsula
- Clare – Alex Beyou, Dromoland Castle Hotel
- Kerry – Donal Harte, Ballygarry Estate Hotel
- Limerick – Milan Gautam, The Savoy Hotel
- Tipperary – Karli Fee, comedor de la casa central
- Waterford – Geraldine Ward, Everett’s Restaurant
- Cork – Allen Daly, Goldie
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Mejor comedor informal: patrocinado por Musgrave Marketplace
- Clare – Morrissey’s of Doonbeg
- Kerry – O’Carroll’s Cove
- Limerick – Hook & Ladder
- Tipperary – The Cellar Bar en Bailey’s Hotel
- Waterford – restaurante Momo
- Corcho – hijo de un moño
Mejor pub gastro – patrocinado por Paynt
- Clare – Barra de langosta de Linnane
- Kerry – JM Reidy’s
- Limerick – Collins Bar Dooradoyle
- Tipperary – The Arch Bar
- Waterford – los amarres
- Cork – O’Mahony’s of Watergrasshill
Mejor café
- Clare – dulce ‘n’ verde
- Kerry – Luna
- Limerick – Café Rosé
- Tipperary – Oh azúcar
- Waterford – Bakery Seagull
- Cork – Paline Pastry & Chocolate Café
La mejor cocina irlandesa contemporánea: patrocinada por FBD Insurance
- Clare – Restaurante Glas en el Hotel Doolin
- Kerry – Restaurante Lagom
- Limerick – El restaurante East Room
- Tipperary – Larkins Bar & Restaurant
- Waterford – EAMO y RO
- Cork – Disposiciones de San Francisco
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Mejor recién llegado – Patrocinado por Square
- Clare – Oileán
- Kerry – Willow Café
- Limerick – The Olive Tree Restaurant
- Tipperary – restaurante Sadler’s
- Waterford – Zuca Brew
- Cork – Baba’de
Pub del año – Patrocinado por Istil.38
- Clare – Nora Culligans
- Kerry – An Siopa Dubh
- Limerick – The Creamery
- Tipperary – The Patch Pub Cloneen
- Waterford – Tully’s Bar
- Cork – Sin é
Mejor experiencia del vino – Patrocinado por Bibendum
- Clare – Henry’s Bistro & Wine Bar
- Kerry – The Falls Restaurant en Sheen Falls Lodge
- Limerick – La sala de cobre
- Tipperary – The Bishop’s Buttery en Cashel Palace Hotel
- Waterford – Union Wine Bar & Kitchen
- Cork – L’Atitude 51 Bar de vinos
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Mejor servicio al cliente – Patrocinado por Restaurant -Insurance.ie proporcionado por Dolmen
- Clare – Russells Seafood Bar en Fiddle + Bow
- Kerry – Kingstons Bar & Townhouse
- Limerick – Cornshore Limerick
- Tipperary – O’Neills Bistro
- Waterford – Café lento y estable
- Corcho – restaurante castaño
La mejor cocina mundial
- Clare – El callejón Asia
- Kerry – comida callejera de tango
- Limerick – Dasco Deli
- Tipperary – Bodega 1830
- Waterford – Mezze
- Cork – El lugar de Dosa
Las mejores prácticas sostenibles: patrocinada por Familia Torres
- Clare – The Armada Hotel
- Kerry – Ballygarry Estate Hotel
- Limerick – Fitzgeralds Woodlands House Hotel & Spa
- Tipperary – Cloughjordan Ecovillage
- Waterford – Grow HQ
- Cork – The Town Coffee Company
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Innovador del año – Patrocinado por Diageo
- Clare – The Armada Hotel
- Kerry – Solas Tapas & Wine
- Limerick – 1314 Limerick
- Tipperary – The Lazy Cow Coffee House
- Waterford – Dún Artisan Bakery
- Cork – Trawler Boyz Ballycotton
Héroe de alimentos locales: patrocinado por Sugar Snap
- Clare – Kasha Connolly, chocolate Hazel Mountain
- Kerry – Karen Coakley, Kenmare Foodie
- Limerick – Julius Fako, República de la parrilla
- Tipperary – Shannon Forrest y Declan Malone, Rivesci
- Waterford – Sarah Richards, panadería de gaviota
- Cork – Donal y Virginia O’Gara, Dios mío