Barras de mantequilla de mermelada de Lilly

Método

1. Forra tu molde para hornear con papel.
2. Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave.
3. Agrega la harina y vuelve a batir hasta incorporar.
4. Luego, agregue la harina restante y mezcle hasta que se forme una masa.
5. Vierta ⅔ de esta mezcla en su bandeja forrada. Presiónelo hacia abajo uniformemente; puede ser útil usar un rodillo o una botella.
6. Luego, agregue su mermelada. Puedes usar todos del mismo sabor, cucharadas de diferentes o hacer rayas gruesas. ¡Hazlo tu propia creación!
7. A continuación, agregue las almendras en hojuelas al ⅓ restante de la masa de mantequilla. Espolvorea esto uniformemente sobre la mermelada. Hornee durante 35 minutos hasta que el crumble esté dorado y la mermelada burbujee. Dejar enfriar por completo antes de cortar en cuadritos.