Batido de pastel de queso de fresa

Batido de pastel de queso de fresa

Recetas vegetarianas

Esta receta de batidos de pastel de queso de fresa es un truco mágico; Dan vibraciones de postres mientras se escabulle en algunas frutas congeladas con presupuesto y requesón lleno de proteínas. ¡Es lo mejor de ambos mundos (y súper fácil de hacer) si me preguntas! Deje la crema batida y las galletas de bocadillos desmenuzadas si está tratando de ser bueno, ¡pero le animo a que se trate!

Un vaso de batido de pastel de queso de fresa, cubierto con crema batida y galletas desmenuzadas.

Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.

Receta fácil para batido de pastel de queso de fresa

Este batido sabe como pastel de queso de fresa, excepto que es forma Más saludable y algo que me siento bien al beber cualquier hora del día. El requesón lo hace súper cremoso y agrega un poco de picadura de pastel de queso, mientras que el plátano congelado y las fresas le dan la textura perfecta espesa y helada. Y aunque los ingredientes son opcionales, seré honesto … nunca los salteo. ¿Una pequeña crema batida y galletas trituradas en la parte superior? Toman este batido de desayuno saludable y hacen que se sienta como el postre en una taza muy rápido. 😉


Receta de batido de pastel de queso de fresa

¡Este batido de tarta de queso de fresa sabe a postre, pero está hecho con ingredientes saludables y económicos como frutas congeladas y requesón!

Zalamero

  • 1 plátano congelado (½ taza si está precedido)* ($ 0.26)
  • 1 ¼ taza fresas congeladas ($ 2.17)
  • ¼ taza requesón* ($ 0.24)
  • 1 taza leche ($ 0.18)
  • ¼ cucharadita extracto de vainilla ($ 0.17)

Coberturas

  • medio un lote de Crema batida casera de Beth **
  • ½ taza crema para batir pesado ($ 0.84)
  • 1 Cucharada azúcar granulada ($ 0.04)
  • ½ cucharadita extracto de vainilla ($ 0.33)
  • 2 galletas de sándwich de crema de vainilla, desmoronadas ($ 0.08)

  • Reunir ingredientes. Prepare medio lote de la crema batida casera de Beth (con la crema batida pesada, el azúcar granulada y el extracto de vainilla), y póngala en el congelador para enfriar mientras hace su batido.

  • Agregue plátano, fresas, requesón, leche y extracto de vainilla a una licuadora.

  • Mezcle hasta que esté suave.

  • Cubra con crema batida casera y galletas de sándwich de vainilla desmenuzadas.

Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.

*Usé 4% de requesón gordopero Cualquier % de grasa ¡servirá!
**No usará toda la crema batida para cubrir estos batidospor lo que recomiendo congelar el resto en cucharadas de pergamino para usar más tarde … ¡o oye, toma una cuchara! ¡No lo diré! No corté la receta por la mitad más allá porque era muy poco líquido para que la batidora manual para convertirse en crema batida.

Servicio: 1servicioCalorías: 415kcalCarbohidratos: 36gramoProteína: 10gramoGordo: 27gramoSodio: 151mgFibra: 3gramo

Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.

Cómo hacer un batido de pastel de queso de fresa fotos paso a paso

Los ingredientes para hacer un batido de tarta de queso de fresa.

Reúna todos sus ingredientes. Comience haciendo medio lote de crema batida casera de Beth con ½ taza de crema para batir pesado, 1 cucharada de azúcar granulada y ½ cucharadita de extracto de vainilla. Coloque en el congelador para enfriar mientras hace su base de batidos.

Plátano congelado, fresas congeladas, requesón de requesón, leche y extracto de vainilla en una licuadora.

Haz el batido: Agregue 1 plátano congelado (½ taza si está previamente callada), 1 ¼ taza de fresas congeladas, ¼ de taza de requesón, 1 taza de leche y ¼ cucharadita de extracto de vainilla a su licuadora.

Vista superior de un batido de pastel de queso de fresa en una licuadora.

Mezcle todo hasta que estén bien y suave, sin trozos de fruta congelada.

Dos vasos de batido de tarta de queso de fresa, cubiertos con crema batida y galletas de sándwich de vainilla desmenuzadas.

Agregue los ingredientes: Vierta su delicioso batido de pastel de queso de fresa en dos gafas. Cubra cada vaso con una cucharada de la crema batida casera y una galleta de sándwich de vainilla desmenuzada cada una. ¡Sirva de inmediato y disfruta!

Vista lateral de dos batidos de pasteles de queso de fresa, cubiertos con crema batida, galletas desmenuzadas y fresas.

Cómo congelar fruta fresca

Mencioné anteriormente sobre la compra de plátanos del carrito de venta y los congeló. Esta es una de mis formas favoritas de reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar un poco de dinero mientras se abastece en los productos básicos de batidos. Así es exactamente cómo congelo la fruta fresca para mantener las cosas rápidas y fáciles cuando llega un deseo de batido:

  1. Lave, pele y corte piezas de fruta más grandes (por ejemplo, plátanos) en trozos de tamaño uniforme para que se mezclen más fácilmente más adelante.
  2. Coloca las piezas en una bandeja para hornear. Trato de evitar que tocen demasiado para que no se congelen en un gran grupo.
  3. Congelar hasta que sea sólido.
  4. Transfiera a una bolsa o contenedor de congelador. Etiqueto el mío con la fecha y los mantengo en mi congelador hasta que esté listo para mezclar.

Puedes congelar casi cualquier fruta, incluidos los aguacates (¡me encanta un batido de aguacate!). También recomiendo mezclar y combinar diferentes frutas congeladas para hacer paquetes de batidos con todo tipo de sabores divertidos.