Inspirados en el chocolate viral Dubai, estos cuadrados combinan pistacho salado con chocolate cremoso.

Ingredientes

Marcas: 16 cuadrados
Deberes: 35 minutos
Enfriar: 1 hora

Base:

  • 200 g de galleta digestiva
  • 40 g de pistachos picados
  • 30 g de cacao en polvo de cacao sin azúcar
  • 50 g de azúcar de lanzadores
  • 50g de coco desecado
  • 150 g de mantequilla

Relleno:

  • 350 g de pistacho extendido
  • 40 g de pistachos picados

Cubierta:

  • 250 g de chocolate negro, derretido
  • 80 g de chocolate blanco, derretido
  • 1 cucharada de pistachos picados

Método

  1. Engrase y alinee una lata de brownie cuadrada de 9 «con papel pergamino, y reserve.
  2. Para la base, bombardea el digestivo y agregue a un tazón grande.
  3. A esto, agregue el coco, el azúcar, los pistachos picados y el cacao en polvo. Mezcla.
  4. Agregue la mantequilla y mezcle bien.
  5. Coloque y presione esto en la base de la lata y enfríe durante 20 minutos.
  6. Para el relleno, simplemente extienda la pasta de pistacho sobre la base fría y espolvoree las nueces de pistacho picadas.
  7. Enfríe por otros 30 minutos.
  8. Para la cobertura, vierta y extienda el chocolate negro derretido sobre la capa de pistacho.
  9. Rocíe el chocolate blanco en líneas sobre la oscuridad, y con un pincho, arrastre el chocolate blanco a través de la oscuridad para crear un efecto de remolino.
  10. Finalmente, espolvoree unos pistachos picados y coloque en el refrigerador durante 5 minutos para permitir que el chocolate se reafirmen.
  11. Porción y servicio.