Calabacín freidora

En mi opinión, realmente no hay comparación cuando se trata de calabacín aromático en la temporada y calabacín fuera de temporada envuelto en plástico. El aroma terroso es una de mis características favoritas del calabacín fresco … la próxima vez que recojas una que es súper fresca, ¡huele! Huelen a verano, y no puedo tener suficiente. Sin embargo, no puedo negar que una de las mejores cosas del calabacín es que podemos obtenerlo durante todo el año por un precio decente. Entonces, ya sea que esté haciendo esto súper fácil (¡y rápido!) Calabacín de freidores de aire en el calor del verano o las profundidades de un invierno duro, es un guarnición agradable y saludable No importa qué.

Receta fácil para la calabacín de freidora de aire

Cada vez que hago calabacín en la freidora de aire, apunto a ese equilibrio de crujiente por fuera y deliciosamente jugoso por dentro. Prefiero usar calabacines pequeños (los más grandes pueden ser más acuosos, así que asegúrese de eliminar las semillas si las suyas están en el lado más grande!), Y espero hasta justo antes de cocinar para agregar sal. De esa manera, la sal no saca la humedad demasiado temprano, lo que hace que el calabacín empapado. También agrego un recubrimiento rápido de ajo en polvo, mayonesa y dijon para ayudar a las migas de pan y al parmesano, que se atasca en la freidora de aire y agrega un gran sabor sin un montón de esfuerzo. ¡No está mal para un puñado de productos básicos de la despensa y algunos calabacín!

Cómo hacer fotos paso a paso de calabacín de freidora de aire

Reúna todos sus ingredientes y precaliente su freidora de aire a 400°F.

Corta el calabacín: Lave y seque 3 calabacines pequeños bien. Corte el calabacín en lanzas de 3 «de largo, dejando la piel encendida. Si está usando calabacín grande con muchas semillas, recomiendo raspar las semillas antes de continuar con la receta.

Haz la mostaza de la mayonesa de ajo: Agregue ½ cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharada de mayonesa y ½ cucharadita de mostaza Dijon a un tazón pequeño. Mezcle bien para combinar.

Cepille la mezcla experimentada de mayonesa y mostaza en todos los lados de las lanzas de calabacín.

Ahora espolvoree uniformemente todos los lados del calabacín con 2 cucharadas de panko panko y 1 cucharada de parmesano rallado.

Sazone el calabacín con ¼ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta negra.

Air Fry: Organice las lanzas de calabacín en una sola capa en su cesta de freidora de aire. Es posible que deba trabajar en lotes dependiendo del tamaño de su freidora de aire.

Air fríe cada lote durante 10 minutos a 400°F, temblando suavemente a la mitad. Repita con las lanzas de calabacín restantes, ¡luego sirva y disfrute!

Sugerencias de sugerencias

Me gusta servir mi calabacín frito de aire con algo delicioso para sumergirlos. Mayo, ketchup, salsa remoulade (vea mis Po’boys de camarones para la receta), o el alioli de ajo son mis mejores opciones.

¡Estos calabacines también funcionan bien como un guarnición fácil cuando no te sientes como verduras llenas y hervidas! Mis filetes de coliflor con un lado de tomates guisados ​​y calabacín de okra y freidora de aire harían un plato lleno y vistoso. También puede meter el calabacín en envolturas, servirlo junto a un sándwich de club de pollo o un plato de pasta simple como Spaghetti Aglio E Olio.

Almacenamiento y recalentamiento

Esta receta se sirve mejor fresca ya que el empanado y el calabacín se suavizarán a medida que se sienta. Si tiene sobras, guárdelas una vez enfriado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2-3 días. Vuelva a colocarlos en la freidora de aire por unos minutos a 350°F para ayudar a recuperar parte de la crujiente antes de servir.