Uno de los descubrimientos más sorprendentes que he tenido como madre fue lo mucho que mi hija amaba los camarones la primera vez que lo probó. No estoy seguro de por qué esperaba que no le gustara, ¡pero me sorprendió gratamente cuando lo engulló todo! Y yo pensar Esta receta de camarones a la parrilla tuvo mucho que ver con eso. Los mariné en aceite de oliva, jugo de limón, hierbas y condimentos, luego los interrogue durante solo unos minutos en cada lado hasta que estén tiernos. Los camarones pueden pasar de jugoso a goma en segundos, ¡pero este método lo hace casi infalible! Utilizo camarones congelados y descongelados para mantener bajos los costos, ¡y es una opción conveniente para todas sus comidas al aire libre y barbacoas!
¡Pon esta receta para más tarde!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Receta de camarones a la parrilla fácil
La carne, incluidos los mariscos, no es un elemento básico en mi casa, pero ahora que he dominado esta receta de camarones a la parrilla súper sabrosa (y el costo de los camarones no es medio), ¡tal vez trataré a mi familia un poco más a menudo este verano! ¡Y tengo que decirte que mis compañeros de trabajo en el estudio devoraron esta receta cuando la hice! ¡Tengo suerte de que nos queden suficientes camarones a la parrilla para tomar estas hermosas fotos!
Si aún no has intentado cocinar camarones en la parrilla, ahora es el momento. Solo necesita un puñado de ingredientes simples, y la mayoría de las veces (¡solo 20 minutos!) Se gasta dejando que los camarones absorban todo ese sabor de la marinada. Simplemente no parpades … se habrán ido antes de que te des cuenta. 😉
Camarón a la parrilla
Haga camarones a la parrilla tiernos y jugosos con una marinada rápida y solo unos pocos ingredientes. ¡Ideal para las comidas al aire libre, fiestas o en cualquier momento!
- 12 onz camarones congelados (extra grande con la cola encendida, descongelada (26-30 por libra) $ 5.68)
- ⅛ taza aceite de oliva ($ 0.39)
- 2 dientes de ajo (Picado, $ 0.06)
- ½ Cucharada perejil fresco ($ 0.05)
- ½ Cucharada cilantro fresco ($ 0.05)
- ½ cucharadita pimentón ahumado ($ 0.08)
- ⅛ cucharadita pimiento rojo triturado ($ 0.02)
- 1 Cucharada zumo de limón ($ 0.06)
- ½ cucharadita sal ($ 0.01)
- ½ cucharadita pimienta negra (recién agrietado, $ 0.03)
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Reunir ingredientes. Descongele los camarones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Batir el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el cilantro, el pimentón ahumado, las hojuelas de chile, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Dejar de lado.
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Enjuague los camarones descongelados con agua fría y secar.
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Agregue los camarones a la marinada.
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Mezcle la marinada de camarones y deje reposar, cubierto en la nevera, durante 20 minutos.
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Precaliente la bandeja de la parrilla a fuego medio-alto, o precaliente su parrilla a 375 ℉.
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Grilla de camarones durante 2 minutos a cada lado. Se volverán rosa y se encogerán un poco a medida que las proteínas se apriien y su humedad se cocine. Es posible que deba cocinar los camarones en lotes dependiendo del tamaño de su molde de parrilla o parrilla. ¡Disfrutar!
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
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Bandeja de parrilla o parrilla
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Mezcla de tazón
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Toallas de papel
El tiempo de preparación total no incluye el tiempo para descongelar los camarones, ya que esto variará según el método utilizado.
Servicio: 1servicioCalorías: 166kcalCarbohidratos: 3gramoProteína: 16gramoGordo: 10gramoSodio: 1032mgFibra: 0.3gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
cómo hacer camarones a la parrilla fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes y descongele 12 oz. camarones extra grandes (cola) congelados según las instrucciones del paquete.
Haz la marinada: Agregue ⅛ ⅛ ácido de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, ½ cucharada de perejil fresco, ½ cucharada de cilantro fresco, ½ cucharadita de paprika ahumado, ⅛ pimienta roja triturada, 1 cucharada de jugo de limón, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimiento negro a un tazón. Batir y luego dejarlo a un lado.
Pasta el camarón seco: Enjuague los camarones descongelados con agua fría y se seca con una toalla de papel.
Marinar los camarones: Agregue los camarones a la marinada y mezcle para combinar.
Cubra el tazón y deje que los camarones marinen en la nevera durante 20 minutos.
A la parrilla de los camarones: Precaliente su sartén a fuego medio-alto o precaliente su parrilla a 375 ° F. Una vez precalentado, agregue los camarones y la parrilla durante 2 minutos a cada lado. Es posible que tenga que asar los camarones en lotes dependiendo del tamaño de su parrilla o parrilla (estoy usando la parrilla sin humo Ninja para referencia).
Se volverán rosa y se encogerán un poco a medida que las proteínas se tensen y su humedad se cocine.
Si está cocinando en lotes, configure el primer lote en un plato mientras asa los camarones restantes. ¡Entonces sirve y disfruta!
Sugerencias de sugerencias
Estos camarones a la parrilla marinados son excelentes con un lado de arroz sazonado y verduras a la parrilla, pero también son deliciosos como un aperitivo o se arrojan sobre una ensalada fresca. Me encantan los camarones a la parrilla sobre una ensalada César. ¡Yum!
Almacenamiento y recalentamiento
Deje que las sobras se enfríen antes de almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2-3 días. Vuelva a calentar los camarones en el microondas, en la estufa en una sartén con un poco de aceite o de vuelta en la parrilla. Es fácil cocinar demasiado los camarones durante el recalentamiento, por lo que recomiendo recalentar a fuego lento hasta que se calienta (la temperatura interna debe alcanzar 165 ° F en un termómetro de alimentos al recalentar las sobras).
También puede congelar estos camarones a la parrilla por hasta 3 meses. Déjalos descongelarse en la nevera antes de recalentar.