Esta semana nos centraremos en mi artículo de cocina favorito: ¡la freidora! Me encanta y, para ser honesto, reemplazó mi horno el 90% de las veces; cocina muy bien y el producto final siempre es increíble.
Ingredientes
- 4 x chuletas de cerdo
- 20 ml de aceite de oliva
- 2 x cucharaditas de pimentón
- 1 x cucharadita de ajo en polvo
- 1 x cucharadita de pimentón ahumado en polvo
- chorrito de miel
Salsa:
- 3 x cebolletas
- 2 x dientes de ajo picados
- 20 x champiñones
- 1 x manzana cortada en cubitos
- Jugo de un limón
- 100 ml de caldo de pollo
- 50 g de crema fresca ligera
- 1 x cucharada de cebollino picado (opcional)
- Brócoli de tallo tierno para servir
Método
- Mezcla todos los ingredientes en un bol y asegúrate de que toda la carne esté cubierta.
- Déjelo marinar para obtener un sabor más fuerte hasta por 24 horas en el refrigerador en un tazón.
- Puedes cocinarlo inmediatamente también sin necesidad de marinar.
- Precalienta tu freidora a 180 grados centígrados.
- Durante 10-12 minutos dependiendo del espesor.