Chuletas de cerdo cremosas

Solía ​​pensar que las chuletas de cerdo eran difíciles de hacer lo correcto, pero esta receta cremosa de chuletas de cerdo cambió por completo. Es una de mis cenas fáciles favoritas porque se convierte en ingredientes simples y económicos en algo que sabe que provenía de un restaurante. Piense en cerdo tierno, una salsa de espinacas aterciopeladas y crema de champiñones, y la cantidad justa de ajo. Esta receta fácil de cheque de cerdo se junta en aproximadamente 35 minutos, por lo que es perfecto para las noches de semana, pero aún Lo suficientemente impresionante para la empresa.

Receta fácil para chuletas de cerdo cremosas

Me encantan los champiñones, así que me aseguré de empacar la salsa para este plato con abundancia, junto con espinacas, para una nutrición y color adicionales. Estas chuletas de cerdo de ajo están bañadas en una rica y cremosa salsa de sartén que cubre cada bocado. Ideal para una comida abundante o una cena elegante, esta receta y mis consejos probados y verdaderos sacarán las conjeturas de la carne de cerdo a la perfección. Sin mencionar que es perfecto para la preparación de comidas, ¡y nunca volvería a disfrutar de estas chuletas cremosas al día siguiente!

Cómo hacer chuletas de cerdo cremosas fotos paso a paso

Reúna todos sus ingredientes.

Cocine la carne de cerdo: Agregue 1 cucharada de aceite vegetal a una sartén de salteada media y caliente a fuego medio. Mientras espera a que el aceite se calienta, se sequen las chuletas de lomo centradas de cerdo con una toalla de papel con una toalla de papel y sazone con ¼ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta negra recién agrietada.

Cuando el aceite y la sartén estén calientes, coloque cuidadosamente las chuletas de cerdo en la sartén. Cocine las chuletas de cerdo, sin perturbarse, durante 3-4 minutos por cada lado. Se debe formar una bonita corteza dorada de color marrón dorado a cada lado. Retire la carne de cerdo de la sartén y póngala a un lado por ahora mientras hace la salsa.

Haz la salsa: Reduzca el fuego a mediano y agregue ½ taza de champiñones limpios y descuartizados y 1 cebolla pequeña cortada en cubitos. Saltearlos durante 3-4 minutos o hasta que los champiñones comiencen a dorarse.

Agregue 2 dientes de ajo picado a los champiñones y cebolla salteados y cocine por un minuto más.

Ahora use ¼ taza de caldo de pollo para desglasar la sartén y luego reduzca a la mitad. Esto me llevó unos 2-3 minutos.

Vierta ¼ de taza de crema espesa y 2 oz de queso crema y cocine a fuego lento durante 2-4 minutos. Sigue cocinando hasta que la salsa se espese bien y el queso crema se derrita por completo.

Agregue la espinaca: Finalmente, agregue 2 tazas de espinacas frescas y deje que se marchite en la salsa durante 2-3 minutos.

Atender: Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén (junto con los jugos que se hayan acumulado en el plato) y déjelos calentarse. ¡Sirva sus chuletas cremosas de cerdo con sus lados favoritos y disfruta!

Cómo servir chuletas de cerdo cremosas

Me encantan estas chuletas de cerdo cremosas con puré de papas, pero los fideos de arroz o huevo sazonados son excelentes para absorber la salsa cremosa también. Para algo más ligero, pruebe una ensalada griega con un montón de aceitunas salpicadas y feta desmenuzado o espárragos salteados de limón para un contraste fresco. Los tomates ampollados también son mis favoritos; Simplemente mezcle los tomates de cereza o ciruela en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que las pieles comiencen a estallar. O vaya con el brócoli asado para un lado vegetal sin mano que agrega un buen nítido.

Almacenamiento y recalentamiento

Las sobras se mantendrán en el refrigerador durante 3-4 días en un recipiente hermético. Vuelva a calentar suavemente en la estufa a fuego lento y agregue un toque de crema espesa, mitad y media o leche para aflojar la salsa a medida que se calienta. No recomendaría congelar este, ya que las salsas cremosas pueden separarse y ponerse granuladas una vez que se descongelen.