Colcannon de Mags con chuletas de cerdo: hoy

Método

Colcanón

1. Pele y hierva las papas durante unos 15-20 minutos
2. Baje el tocino rayado pequeño, agregue a una sartén y cocine hasta que estén doradas.
3. Plaz de cola en agua hirviendo salada, durante 3-4 minutos hasta que estén suaves.
Saca el repollo, escurra y agréguelo a la sartén con tocino dorado.
4. Una vez que las papas se cocinan, cuele y deje vapor durante unos minutos, para asegurarse de que estén secas posible.
5. Caliente la crema y la mantequilla en una cacerola, cuando hierva, agregue la papa y el puré, sazone con un poco de sal y pimienta.
6. Agregue piezas de tocino, repollo, cebolla de resorte en rodajas y mezcle por completo.

Chuletas de cerdo

1.Enperación Las chuletas de cerdo en ambos lados.
2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
3. Continúe las chuletas de sus lados con un par de pinzas para dorar la grasa.
4. Cocine cada uno a cada lado durante 3/4 minutos o hasta que se cocine.
5. Deje reposar durante 3/4 minutos.
Servir sobre Colcannon.