Los ganadores del condado de toda la región de Connaught fueron anunciados en la final regional de Leinster de los Irish Restaurant Awards 2026 el martes 31 de marzo en el Knockranny House Hote.
Más de 600 invitados asistieron para reconocer los logros de los restaurantes, cafeterías y empresas hoteleras que operan en Connaught.
Ahora en su decimoséptima edición, los Irish Restaurant Awards atrajeron más de 150.000 nominaciones públicas, enviadas a través de Los tiempos irlandeses.
Una vez que concluyan todas las finales regionales, los ganadores regionales y de toda Irlanda se revelarán en la cena de gala de premios de toda Irlanda el lunes 18 de mayo en el Clayton Hotel, Burlington Road, Dublín. Los ganadores del condado de Leinster ahora están invitados a conseguir entradas para la ceremonia nacional.
La lista completa de los ganadores de Connaught de este año:
Mejor restaurante: patrocinado por American Express
Galway: Lignum
Leitrim: El restaurante de la cabaña
Roscommon: el restaurante Old Stone House
Sligo: Eala Bhan
Mayo: restaurante An Port Mór
Mejor Chef – Patrocinado por BWG Food Service
Galway: Angelo Vagiotis, el restaurante Pullman en Glenlo Abbey
Leitrim: Mario Raise, El Palacio de Justicia
Roscommon: Sinead Toolan, Mi cocina de Sham Hanifa
Sligo: Dave Mullan, pescado y frijoles
Mayo: Shteryo Yurukov, restaurante Sage
Mejor gerente de restaurante: patrocinado por Paynt
Galway: Mathieu Teulier, cabaña Blackrock
Leitrim: Lorraine McHugh, La Selkie
Roscommon: Auditoría de Navrish, Bar y restaurante del hotel Keenan
Sligo: Angela Davis, restaurante Davis y taberna Yeats
Mayo: John Nevin, Nevin’s Newfield Inn
Mejor restaurante de hotel y pensión
Galway: el restaurante Pullman en Glenlo Abbey
Leitrim: restaurante Sandstone en el castillo de Lough Rynn
Roscommon: Castillo de Kilronan
Sligo: Castillo de Markree
Mayo: El albergue en el castillo de Ashford
Excelencia de los empleados: patrocinado por Península
Galway: Rafael Jesús, chef del restaurante Laura Rosso
Leitrim: Catherine Rooney, restaurante The Red Bank
Roscommon: Theresa Donlon, bar y restaurante Hester’s Golden Eagle
Sligo: Max Stafford, Lyons Café y panadería
Mayo: Jason Moyles, El catre y el adoquín
Mejor uso de las redes sociales
Galway: Los hermanos masa
Leitrim: Café Wombat Blanco
Roscomún: Maki Sushi
Sligo: Otto
Mayo: cóctel infundido y bar de vinos
La mejor cena informal: patrocinada por Musgrave Marketplace
Galway: Restaurante Mitchell’s
Leitrim: La Selkie
Roscommon: La cocina de la cebolla morada
Sligo: cocina honestamente agrícola Strandhill
Mayo: Amigos Bistro
Mejor cocina del mundo: patrocinado por los programas nacionales de aprendizaje de Chef de Partie y de aprendizaje de Sous Chef nacional
Galway: Kombu – Barra de ramen y bao
Leitrim: Restaurante indio Shudh
Roscomún: Maki Sushi
Sligo: Restaurante Bella y Brava
Mayo: La Casa
Mejor pub gastronómico: patrocinado por Hendersons Foodservice
Galway: gastropub y despensa de Coyne
Leitrim: El remero
Roscommon: restaurante y pub gastronómico de Regan
Sligo: pub y cocina australianos
Mayo: JJ O’Malleys
La mejor cocina irlandesa contemporánea: patrocinada por FBD Insurance
Galway: endrino en el hotel Twelve
Leitrim: El restaurante Red Bank
Roscommon: restaurante y pub gastronómico de Regan
Sligo: enganchado ~
Mayo: Restaurante cazador furtivo
Mejor debutante: patrocinado por Square
Galway: comida y vino de cervatillo
Leitrim: Café Wombat Blanco
Roscommon: bistró y cafetería de Cox
Sligo: Señorita Suzy Sligo
Mayo: Cocina y bar de Daniel
Pub del año
Galway: Tigh Neachtain
Leitrim: Pub MJ O’Connor
Roscommon: Coffeys
Sligo: Bar Hopkins
Mayo: McDonnells Bar & Undertakers
La mejor experiencia enológica – Patrocinado por Bibendum
Galway: bar de vinos Daróg
Leitrim: Restaurante italiano Di Vino
Roscommon: el restaurante Old Stone House
Sligo: Hargadon Bros.
Mayo: Jorge V en el castillo de Ashford
Mejor servicio al cliente: patrocinado por Restaurant-Insurance.ie proporcionado por Dolmen
Galway: Hotel Foyles
Leitrim: Chico Búfalo
Roscommon: Hotel Abadía
Sligo: Bar y restaurante Harrisons
Mayo: Bistrot de Arno
Mejor Café – Patrocinado por Illy
Galway: la cocina de Kylemore
Leitrim: Jackalope Café en The Shed Distillery
Roscommon: Rogue & Co Café
Sligo: tanque y flaco
Mayo: panadero 51
Mejores Prácticas Sostenibles
Galway: Kai
Leitrim: cocina honestamente agrícola
Roscommon: Mi cocina de Sham Hanifa
Sligo: Conchas Café
Mayo: The Creel, Castlebar
Innovador del año – Patrocinado por Diageo
Galway: Builín Blasta Café y panadería
Leitrim: The Boat House Café en el hotel Cryans
Roscommon: panadería Zunu
Sligo: Waxies Sligo
Mayo: Foxford Café
Héroe de la comida local: patrocinado por la agencia Sugar Snap
Galway: Brian Dilleen, Granja de yema loca
Leitrim: Liam y Justina Gavin, Honestly Farm Kitchen
Roscommon: Benny O’Connell, Benny’s Deli
Sligo: Helen Mulholland y Ollie Alcorn, destilería Hawks Rock
Mayo: Cillian Ó Móráin y Bart Adons, cervecería Mescan