¡Es temporada de durazno, todos! ¿Y sabes lo que eso significa? ¡La temporada de parrilla también está en pleno apogeo! Entonces, reunamos dos de mis cosas favoritas para el último postre de verano: duraznos a la parrilla y helado. Este regalo es todo Quiero un postre de verano perfecto. Es duraznos ahumados, nueces crujientes, canela, una llovizna de miel dulce y una cucharada de helado cremoso de vainilla para llevarlo todo a casa. Es económico, tarda minutos en hacerse y sabe a magia pura de verano. A los niños les encanta, a los adultos les encanta, ¡así que estoy seguro de que también te va a encantar!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Receta fácil para duraznos y crema a la parrilla
Los duraznos cocinan rápidamente en la parrilla, lo que hace de este postre uno de mis favoritos para las noches cálidas cuando no quiero pasar mucho tiempo en la cocina. Su dulzura natural se carameliza muy bien en la parrilla y combinada con una cucharada de helado y algunas simples productos básicos de la despensa, es la manera perfecta de terminar el día. La temporada de melocotón es a fines de la primavera hasta principios del otoño, ¡así que asegúrese de agarrarlos cuando los veas! Este postre de durazno a la parrilla fácil siempre se siente como un placer, a pesar de que apenas se necesita ningún esfuerzo.
Duraznos y crema a la parrilla
- 4 duraznos frescos (a la mitad y se enfrenta, (515 g sin cortar) $ 2.32*)
- 1 Cucharada aceite vegetal (dividido, $ 0.04 **)
- ½ cucharadita canela molida ($ 0.02)
- 2 Cucharada azúcar granulada ($ 0.06)
- 4 chaquetas helado de vainilla (16 oz, $ 0.99)
- ½ taza nueces (Picado, (60 g) $ 1.32)
- 2 Cucharada Miel ($ 0.31)
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Reúna y prepara todos los ingredientes. Precaliente la parrilla a 400 ° F.
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Corte cuidadosamente alrededor de cada durazno y retire el pozo.
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Cepille los lados cortados de los duraznos con la mitad del aceite y reserve.
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Una vez que la parrilla esté caliente, coloque los duraznos, corte hacia abajo, en la parrilla. Cepille la parte superior con el aceite restante. A la parrilla durante 3-4 minutos hasta que se ablanden y se formen marcas de la parrilla.
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Usando un par de pinzas ***, voltea los duraznos. En un tazón pequeño, combine la canela y el azúcar y espolvoree encima.
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Continúe asando durante otros 3-4 minutos hasta que el azúcar comience a derretirse. Retire los duraznos y póngalos a un lado.
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Divida los duraznos a la parrilla en 4 platos o tazones. Agregue una cucharada de helado de vainilla, nueces picadas y una miel rockea a cada plato. Servir de inmediato.
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
** Usé aceite vegetal para ahorrar dinero, pero si ya tiene aceite de oliva u otro aceite preferido a mano, también puede usarlo.
***Si los duraznos se adhieren a la parrilla, Usa un tenedor o espátula para liberarlos. No aplastas los duraznos con las pinzas.
Servicio: 1servicioCalorías: 381kcalCarbohidratos: 48gramoProteína: 6gramoGordo: 21gramoSodio: 73mgFibra: 4gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer duraznos a la parrilla y fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes y precaliente la parrilla a 400 ° F.
Preparar los duraznos: Corte cuidadosamente alrededor de 4 duraznos de arriba a abajo, retire las mitades y retire el pozo. Si el pozo es terco, use la punta de su cuchillo para sacarlo suavemente.
Cepille cada lado de corte de los duraznos con ½ cucharada de aceite en total y déjelos a un lado.
A la parrilla de los duraznos: Cuando su parrilla esté agradable y caliente, coloque los duraznos, corte hacia abajo, sobre las rejillas. Cepille la parte superior redondeada con el aceite y la parrilla restante de ½ cucharada durante 3-4 minutos hasta que se ablanden y se formen marcas de la parrilla.
Voltea los duraznos: Use pinzas de cocina para voltear cuidadosamente los duraznos. Si se adhieren ligeramente, puede usar una espátula o un tenedor para liberarlos de la parrilla. Luego, combine ½ cucharadita de canela y 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño. Espolvorea el azúcar de canela de manera uniforme sobre la parte superior de los duraznos.
Sigue asando los duraznos durante otros 3-4 minutos hasta que el azúcar comience a derretirse. Una vez derretidos y los duraznos se ablandan, retírelos de la parrilla.
Atender: Ahora divida los duraznos en 4 platos o tazones. Sirva inmediatamente con una bola de helado de vainilla, nueces picadas (½ taza en total) y ½ cucharada de miel cada una. ¡Disfrutar!
Cómo servir duraznos y crema a la parrilla
Si tiene menta fresca o albahaca a mano, definitivamente agregue algunas hojas a sus duraznos y crema a la parrilla antes de servir un poco de sabor fresco. A veces incluso agrego una pequeña pizca de sal para un postre salado y dulce. En cuanto al helado, generalmente me quedo con un helado clásico de vainilla, pero el caramelo, la canela, la nuez de mantequilla o el helado de bourbon sería increíble aquí. Si desea una opción un poco menos dulce, pruebe estos duraznos a la parrilla con nuestro yogurt congelado casero y una llovizna de esmalte balsámico, o una pizca de granola para aún más crujido.
Los duraznos a la parrilla se sirven mejor calientes de la parrilla, pero si tiene extras, córtelos y agrégalos a su avena nocturna a la mañana siguiente, ¡como un regalo!