Una dulce institución de Londres ha aparecido en Dublín durante solo unas pocas semanas, y justo a tiempo para el verano.
Strawberry & Co, un vendedor desde hace mucho tiempo del icónico mercado municipal de Londres que se ha vuelto viral en Tiktok e Instagram por sus tazas de fresas con coberturas, acaba de abrir una ventana emergente temporal en Dublín en el Centro de la Townhouse de Powerscourt, completo con un giro distintivamente irlandés en su despido clásico.
En un momento en que los pasteles y dulces de todas las descripciones están en auge en la ciudad, Strawberry & Co se ha hecho famosa por su simple oferta de fresas frescas cubiertas en chocolate con leche derretida, vertido directamente de una fuente sin parar de chocolate fundido.
Las tazas de fresas se pueden ver alrededor del mercado del condado de Londres con fanáticos sabiendo la producción teatral de The Sweet Treat. El vendedor extrae rutinariamente largas colas, con otra ubicación en Dubai.
Sin embargo, para su ventana emergente irlandesa, la marca ha optado por usar las fresas Wexford seleccionadas que están rociadas con chocolate con leche suizo derretido (€ 9.50).
El chef pastelero Ludovic Lantier también ha creado un menú especial de verano para la carrera, que presenta fresas ‘Dubai Style’ cubiertas con crema de pistacho y nueces tostadas (€ 12.95). También están disponibles las fresas Wexford apropiadas para el verano marinadas en lima fresca y jarabe de arce, servido con crema de chantilly de vainilla Madagascan (€ 10.50).
Hablando sobre el menú, Lantier dijo: «Todos hemos visto las colas en Borough Market y en otros lugares en el extranjero para estos y el zumbido en Tiktok, pero queríamos elevar ese concepto con hermosas fresas irlandesas y un acabado más refinado. ¡El menú es juguetón, lujoso y simplemente delicioso!
«Hay algo atemporal sobre las fresas y el chocolate, pero esto es más que nostalgia. Se trata de alegría, indulgencia y crear un pequeño momento de magia en el medio de tu día».
El menú también cuenta con bebidas, que incluye una matcha de fresa helada (€ 8.50) hecha con puré de fresa, matcha premium y leche cremosa de avena, y un mojito de fresa* (13 €) hecho con puré de fresa.
La ventana emergente se extiende hasta agosto.
* Beber responsablemente