Mi mamá es la razón por la que me enamoré de la cocina. Podría nombrar docenas de recetas que aprendí de ella, pero esta es simple, sureña y satisfactoria. La mayoría de la gente nunca ha oído hablar de una ensalada de galletas de tomate (también conocida como ensalada de galletas de Georgia), pero eso está a punto de cambiar. Esta ensalada cremosa para galletas de tomate tiene solo 5 ingredientes simples (¡más sal y pimienta!), Es fácil para la billetera y es muy delicioso. Mamá lleva este plato regularmente a Bunco Night, ¡y comenzarás a llevarlo a cada comida y receta! ¡Gracias mamá!
¡Pon esta receta para más tarde!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Receta fácil para la ensalada de galletas de tomate
Esta receta de ensalada de galletas de tomate me lleva de vuelta a la simple alegría de un sándwich de tomate en un caluroso día de verano cuando era niño. Todo lo que necesitas son tomates maduros, algunos huevos duros, cebollas verdes, mayonesa, una manga de saltinas y condimentos. Eso es todo. Se une en minutos y es uno de esos platos simples que solo obrasno importa cuándo o dónde lo sirvas.
Ensalada de galletas de tomate
- 3 huevos (Hubo y cortado en cubitos, $ 0.99*)
- 2 tomates (grande, sembrado y picado (aproximadamente 4 tazas, 720 g) $ 3.16 **)
- 2 cebolla verde (en rodajas, $ 0.28)
- ¼ cucharadita sal ($ 0.01)
- ¼ cucharadita pimienta negra (recién agrietado, $ 0.04)
- 1 taza mayonesa ($ 0.90 ***)
- 1 manga galletas saladas (triturado, (alrededor de 40 galletas saladas en total) $ 0.46)
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Reúna y prepara todos los ingredientes.
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En un tazón mediano, agregue los huevos duros en cubitos, tomates, cebollas verdes, sal, pimienta y mayonesa. Doblar para combinar.
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Por último, agregue las galletas saladas trituradas y doble suavemente para incorporar, luego sirva de inmediato.
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
** Si no puedes encontrar tomates grandes, tres de tamaño regular ¡Los que deberían funcionar! Me gusta saca las semillas de mis tomates, ya que ayuda a mantener las galletas crujientes por más tiempo.
*** Siéntete libre de ajustar la cantidad de mayonesa Si lo quieres más o menos cremoso.
Servicio: 1tazaCalorías: 358kcalCarbohidratos: 4gramoProteína: 5gramoGordo: 36gramoSodio: 445mgFibra: 1gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
cómo hacer ensalada de galletas de tomate fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes. Si sus huevos ya no están duros, consulte nuestra guía paso a paso sobre cómo hacer huevos duros antes de comenzar.
Retire las semillas de tomate: Use una cuchara para sacar y descartar las semillas de 2 tomates grandes y cortar la carne en trozos del tamaño de un bocado. ¡Sacando las semillas de tomate ayuda a que las galletas se mantengan crujientes por más tiempo!
Ensamble la ensalada: Agregue 3 huevos duros en cubitos, 2 tomates grandes sembrados y picados, 2 cebollas verdes en rodajas, ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta negra y 1 taza de mayonesa a un tazón de tamaño mediano. Doblar para combinar uniformemente.
Agregue las galletas: Ahora vierta 1 galletas salinas trituradas de manga (aproximadamente 40 saltinas) en el tazón con los otros ingredientes.
Plegar suavemente para incorporar uniformemente las galletas con la ensalada. Entonces, ¡es hora de servir! Sirva su ensalada de galletas de tomate inmediatamente y disfrute.
Sugerencias de sugerencias
¡Siempre sirvo esta ensalada de galleta de tomate simple con saltinas adicionales para recoger! Es mi forma favorita de disfrutarlo y Obtienes el crujido agregado de las galletas secas. Creo que también sería delicioso con un tocino crujiente y frito crujiente mezclado para un sabor ahumado. Esta ensalada fácil también es una gran guarnición para cualquier noche de la semana. Sería excelente servido junto con crujientes empanadas de salmón o en una cama de ensalada verde fresca.
Instrucciones de almacenamiento
Se supone que debes comer este plato de inmediato, para que las galletas no se empapen, pero yo hacer ¡Disfrútalo días después! Realmente se reduce a la preferencia personal. Si no le importa que las galletas estén empapadas, puede almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 2 días. Pero para una ensalada crujiente de galletas de tomate, debe servirla inmediatamente una vez que se hayan mezclado las galletas trituradas.