Entonces, ¿escuché que estás tratando de escabullirte en una proteína extra y evitar carbohidratos en estos días? ¡Te escucho! Springtime siempre es un buen momento para volver a un estilo de vida activo con las horas adicionales de la luz del día y las temperaturas más cálidas. Estas envolturas virales de requesón tienen muchos primos en Internet, pero esta receta es muy especial porque también es muy sabrosa y fácil para la billetera. Cada envoltura entra en la friolera de 18 g de proteína, tiene un gluten naturalmente sin gluten y es el recipiente perfecto para todos sus rellenos favoritos!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Receta fácil para envolturas de requesón
Las envolturas de requesón son envolturas de alta proteína y baja en carbohidratos hechas al mezclar el requesón y los huevos en una masa suave, que se hornea hasta que se coloca y se puede usar al igual que las tortillas tradicionales. ¡Eso es todo! Realmente solo necesitas esos dos ingredientes, pero me gusta agregar algunos condimentos para aumentar el sabor. Son suaves, flexibles y lo suficientemente resistentes como para sostener cualquier relleno. Además, saben muy bien y son perfectos para preparar comidas.
¿Pero podemos charlar por un minuto sobre el precio de los huevos? (¡Toma algunos pañuelos, ya estoy llorando!) ¿Qué es esta locura? En esta receta, los huevos son realmente importantes para mantener las envolturas juntas y crear estructura (de lo contrario, se desmoronarán). Si los huevos son desterrados de su lista de comestibles por el momento debido al presupuesto, guarde esta receta para una fecha posterior cuando vuelvan a bajar en el precio. (¡Quiero decir, espero que lo hagan!)
Envolturas de requesón
Estas envolturas de requesón son altas en proteínas, bajas en carbohidratos y totalmente sin gluten. ¡Hecho con huevos, requesón y condimentos simples! Yum.
- 1 taza requesón ($ 0.98)
- 1 cucharadita Mezcla de hierbas italianas ($ 0.20)
- 1 cucharadita polvo de ajo ($ 0.05)
- 1 cucharadita polvo de cebolla ($ 0.05)
- 2 huevos* ($ 1.02)
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Precaliente su horno a 350 ℉.
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Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
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Extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
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Hornee durante 20-30 minutos (tomó 20 minutos en el horno de estudio de bytes de presupuesto, pero 30 minutos en mi horno en casa) hasta que la parte superior esté tostada pero no quemada.
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Retirar del horno y dejar que se enfríe como es.
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Voltee sobre una superficie limpia y retire suavemente el papel pergamino.
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Corte el rectángulo por la mitad para crear dos envolturas separadas.
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¡Enrolle las envolturas con sus ingredientes de sándwich salados favoritos y disfrute!
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
*El costo de los huevos para esta receta se calculó el 3 de marzo de 2025.
Servicio: 1envolturaCalorías: 177kcalCarbohidratos: 6gramoProteína: 18gramoGordo: 9gramoSodio: 395mgFibra: 1gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer envolturas de queso cottage fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes y precaliente su horno a 350 ℉.
Mezcle los ingredientes: Agregue 1 taza de requesón, 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 2 huevos a una licuadora.
Mezcle todo hasta que esté completamente suave sin grumos.
Extienda la mezcla: Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la mezcla de requesón/huevo sobre la parte superior.
Extienda la mezcla para crear una forma rectangular en la bandeja para hornear.
¡Asegúrese de que esté extendido a un grosor uniforme, como se muestra aquí!
Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 20-30 minutos. El mío tomó 20 minutos en el horno de bytes de presupuesto en el estudio, ¡pero 30 minutos en mi horno en casa! Está listo cuando la parte superior está dorada y tostada, pero no se quema.
Retíralo del horno y deja que se enfríe en la bandeja para hornear como es.
Retire el papel pergamino: Una vez enfriado, voltee la gran envoltura de requesón sobre una superficie limpia y retire con mucho cuidado el papel pergamino.
Rebanada: Corte el rectángulo por la mitad para crear dos envolturas separadas.
Cosas y rollo: ¡Llena las envolturas con cualquier relleno salado que te guste! Fui con nuestra ensalada de garbanzos de hierbas de cebollín, pero he compartido más ideas de relleno a continuación. ¡Corta las envolturas llenas por la mitad y disfruta!
Ideas de llenado
Ahora, esta es la parte divertida: ¡elige tus rellenos! Estas envolturas de requesón son extremadamente versátiles y se pueden llenar con casi cualquier cosa que desee. Aquí hay algunas deliciosas ideas de llenado para comenzar:
Cómo almacenar envolturas de requesón
Mantenga sus envolturas en un recipiente hermético en el refrigerador (en capas con papel pergamino entre cada envoltura) durante hasta 3 días. Sin embargo, no los almacenaría con rellenos, ya que pueden hacer que las envolturas empapadas. También puede intentar congelar estas envolturas y luego descongelarlas en el refrigerador antes de usar.