Tal vez se pregunte: «¿Por qué demonios hornearía espagueti?» Bueno, déjame decirte. Esta receta de espagueti horneado le brinda toda la comodidad de una cazuela, pero con los sabores familiares de su cena de pasta favorita. Los fideos absorben la salsa, el queso se vuelve perfectamente meloso y dorado en la parte superior, y todo se mantiene unido de una manera que lo hace excelente para cortar y servir. Me encanta que también sea económico, y hace sobras maravillosas. Vale la pena los 30 minutos adicionales. Promesa.
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
«¡He estado haciendo este espagueti horneado durante años y es un jonrón! ¡Fácil de hacer vegetariano también. El presupuesto bytes es un sitio de recetas en el que puedo confiar sin tener que» prueba de prueba «. ¡Las recetas son muy geniales!»
Lisa
Receta fácil para espagueti al horno
Esta cazuela de espagueti horneada súper simple tiene tres componentes principales: espagueti (por supuesto), salsa de carne y queso. ¿Qué más necesitas realmente? Pienso en ello como una lasaña atajo con toda la comodidad, pero mucho menos esfuerzo. Por lo general, hago la salsa de carne desde cero, pero si tengo prisa, un buen frasco de marinara comprada en la tienda funciona bien. Una vez que la pasta se mezcla con la salsa, extiendo la mitad en el plato, agrego una capa de requesón y parmesano, cubra con el resto de la pasta y termino con mozzarella. Luego está en el horno hasta que todo esté dorado y burbujeante. Es mi definición de biencomida reconfortante honesta.
Receta de espagueti horneado
- 1 cebolla amarilla ($ 0.70)
- 3 clavo ajo ($ 0.12)
- 1 Cucharada aceite de oliva ($ 0.22)
- ½ lb Salchicha italiana ($ 1.93*)
- 3 onz. pasta de tomate ($ 0.45)
- 28 onz. tomates triturados ($ 1.67)
- ½ cucharadita Condimento italiano ($ 0.05)
- ½ cucharadita sal ($ 0.02)
- ½ taza agua ($ 0.00)
- 12 onz. espaguetis ($ 1.00)
- 1 taza requesón (Pequeña cuajada, $ 1.12)
- ¼ taza parmesano ($ 0.50)
- ¼ cucharadita pimienta negra (recién agrietado, $ 0.02)
- 1 taza queso Mozzarella (Rhredded, $ 1.25)
- 1 Cucharada perejil (guarnición opcional, $ 0.05)
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Cortar la cebolla y picar el ajo.
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Agregue el aceite de oliva a una sartén grande y caliente sobre medio. Agregue la salchicha italiana y cocine hasta que se dore.
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Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y continúe revolviendo y cocine hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas.
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Agregue la pasta de tomate, los tomates triturados, el condimento italiano, la sal y el agua. Revuelva para combinar, luego deje que la salsa se ponga a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que la salsa hervir mientras cocina la pasta.
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Precaliente el horno a 350 grados. Agregue ½ cucharada de sal a una olla grande de agua y hierva a fuego alto. Agregue el espagueti y continúe herviendo hasta que la pasta esté tierna, pero no completamente cocida. Drene la pasta en un colador.
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Agregue la pasta drenada a la salsa y revuelva para combinar.
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Combine el requesón, el parmesano y la pimienta en un tazón.
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Engrase ligeramente un plato de cacerola de 8 × 11 «. Coloque en la mitad de los espagueti y salsa, luego cubra con la mezcla de requesón. Agregue la segunda mitad de los espagueti y salsa, luego cubra con la mozzarella rallada.
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Cubra el plato con papel de aluminio y luego hornee los espagueti durante 30 minutos. Cubra los espagueti con perejil picado, si lo desea. ¡Corte en seis piezas, luego sirva!
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
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Sartén grande de 12 «
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Bote
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Plato de cazuela de 8 × 11 «
*Siéntase libre de aumentar la cantidad de carne a un libra entera Si tiene espacio en su presupuesto. Tú también puedes intercambie la salchicha italiana por otra carne molidacomo Carne molidapero perderá mucho sabor (la salchicha italiana está llena de muchas especias). Si decide usar un tipo diferente de carne molida, Recomiendo duplicar las hierbas y las especias que agregas a la salsa.
Servicio: 1servicioCalorías: 534kcalCarbohidratos: 59gramoProteína: 25gramoGordo: 22gramoSodio: 1063mgFibra: 5gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer espagueti al horno Fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes.
Haz la salsa de carne: Comience cortando una cebolla amarilla y picar tres dientes de ajo.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande sobre medio. Una vez caliente, agregue ½ libra de salchicha italiana y cocine hasta que se dore.
Agregue la cebolla cortada y el ajo picado a la salchicha dorada, y continúe cocinando y revuelva durante unos minutos más o hasta que las cebollas se suavizen y se translúcgan.
Así es como debería ser su sartén una vez que las cebollas se hayan cocinado con la salchicha dorada y suavizado después de unos minutos.
Ahora vierta un 28 oz. lata de tomates triturados, 3 oz. Pasta de tomate, ½ cucharadita de condimento italiano, ½ cucharadita de sal y ½ taza de agua a la sartén.
Revuelva la salsa hasta que todo esté bien combinado, y luego deje que la salsa hervir mientras realiza la pasta.
Precaliente su horno a 350ºF y cocine los espagueti. Agregue ½ cucharada de sal a una olla grande de agua y hierva a fuego alto. Agregue 12 oz. de espagueti y continúe hirviendo hasta que apenas se cocine (se cocinará más mientras se hornea). Drene los espagueti en un colador, pero no lo enjuague.
Haz la mezcla de queso: Mientras se cocina la pasta, prepare la capa de queso. Agregue 1 taza de queso de cabaña de cuajada pequeña, ¼ de taza de parmesano rallado y ¼ cucharadita de pimienta.
Revuelva los ingredientes de la capa de queso hasta que estén bien combinados.
Ensamblar la cacerola: Revuelva los espagueti drenados en la salsa de carne a fuego lento.
Engrase ligeramente un plato de cacerola de 8 × 11 pulgadas (o 2 litros). Agregue la mitad del espagueti y la salsa de carne al fondo de la fuente para hornear, luego cubra con la mezcla de requesón.
Ahora coloque la segunda mitad de la salsa de espagueti y carne sobre la parte superior, luego espolvoree con 1 taza de mozzarella rallada. Trate de distribuir uniformemente la mozzarella en toda la superficie de los espagueti.
Hornear: Cubra la cacerola con papel de aluminio, luego hornee en el horno precalentado de 350ºF durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante alrededor de los bordes.
Deje que la pasta se enfríe durante unos 5 minutos, luego corte en seis piezas y sirva. Puede cubrir con guarnición de perejil picado para efecto visual, pero no es necesario para el sabor.
Qué servir con espagueti horneado
El pan de ajo casero es increíble con espagueti al horno, pero si quieres algunas verduras a un lado, iría con algo como el brócoli congelado tostado del horno o una ensalada César fácil.
Almacenamiento y recalentamiento
Después de hornear, corte los espagueti horneados en seis porciones y refrigere. El espagueti se mantendrá bien en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días o, una vez completamente refrigerada, puede empaquetar rebanadas individuales y congelarlas para un almacenamiento más largo. Este plato es entonces Perfecto para preparar comida. ¡Es un salvavidas poder sacar una porción de esto de la parte trasera del congelador en una noche ocupada! Déjelo descongelar antes de recalentar en el microondas o en una fuente para hornear cubierta de papel de aluminio en el horno hasta que se caliente.