Fajitas de pollo con ensalada de arroz de Sarah Butler: Hoy

Método

1. Combine las tiras de pollo en un tazón grande con el aceite de oliva, el pimentón, el orégano, el ajo en polvo, la pasta de chile, la sal y la pimienta y el jugo de una rodaja de lima.
2. Dejarlo marinar durante 15 a 20 minutos ayudará a desarrollar los deliciosos sabores, pero no es esencial si tienes poco tiempo.
3. Freír las tiras de pollo marinadas en una sartén a fuego alto hasta que estén doradas.
4. Añade los pimientos, la cebolla roja y el ajo a la sartén con el pollo y vuelve a poner al fuego durante 2-3 minutos, revolviendo regularmente.
5. Vierta el agua y mezcle los ingredientes mientras cocina hasta que las verduras se hayan ablandado un poco.
6. Decorar con cilantro recién picado y semillas de sésamo, condimentar con sal y pimienta y reservar.
7. Cocine los wraps en un horno caliente a 200 °C/180 °C con ventilador/gas 6 durante 5 minutos para calentarlos.
8. Para hacer la salsa de hamburguesa, combine todos los ingredientes.
9. Arme sus tortillas primero con tiras de pollo y verduras, seguido por el puré de aguacate, queso cheddar rojo, lechuga, cebolla de verdeo y salsa de hamburguesa.
10. Terminar con un chorrito de limón y una guarnición de cilantro.

El mejor consejo de Sarah: ¡Alinea todo en tazones para que cada uno pueda servirse lo que quiera en su fajita!