Los flautas de manzana siempre me recordarán mi infancia. Si creciste en los años 90 como yo, probablemente recuerdas al hombre de Schwann haciendo sus rondas. Todavía puedo imaginarme a mi madre tirando de una caja de flautas de manzana congelada de su camión de congelador lleno de golosinas congeladas, y sabía que el postre estaba a punto de obtener en serio actualizado. Cálido, crujiente y cubierto de azúcar de canela, realmente no mejoró mucho. En estos días hago mi propia versión usando la freidora de aire, lo cual es un poco más ligero en comparación con las freír, ¡pero prometo que son tan deliciosos como recuerdas!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Flautas de manzana de freidora de aire casero
Mientras probaba esta receta de flautas de manzana, honestamente me sorprendió lo fácil y rápido que son. Y no solo son así, entonces Bien, también son increíblemente económicos. ¡Todo lo que necesitas es un par de manzanas y algunos productos básicos de la despensa!
Por lo general, las flautas son un plato mexicano sabroso relleno de carnes, queso o frijoles, luego fríen hasta que sean crujientes. Esta receta toma la misma idea, pero llena las tortillas con manzanas de canela fritas cálidas. También he escuchado a personas llamar a Apple Flautas Apple Pie Taquitos y, sinceramente, esa es la descripción perfecta. Son como pasteles de manzana enrollados del tamaño de un bocado con una crujiente tortilla de tortilla … ¡el postre perfecto y acogedor y portátil! 😋
Flautas de manzana
Costo Receta de $ 2.33 / $ 0.38 porción
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Reúna todos los ingredientes, luego pele y data de las manzanas en cubos pequeños. **
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En una sartén mediana a fuego medio, combine manzanas cortadas en cubitos, azúcar morena, canela, jugo de limón y una pizca de sal. Revuelva ocasionalmente durante 5-6 minutos hasta que las manzanas comiencen a suavizarse.
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En un tazón pequeño, mezcle maicena y agua. Vierta la lechada en la mezcla de manzana y cocine durante 1 a 2 minutos hasta que esté espeso y brillante. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe ligeramente.
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Coloque una línea de la manzana que llena por el centro de cada tortilla. Enrolle con fuerza y coloque el lado de la costura hacia abajo.
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Precaliente la freidora de aire a 400 ° F. Rocíe la canasta con spray de cocción antiadherente. Organice los flautas en una sola capa (trabaje en lotes si es necesario), al lado de la costura hacia abajo. Aire freír durante 6–8 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén crujientes y dorados.
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Deje que las flautas se enfríen ligeramente antes de servir. Puedes disfrutarlos tal como están, o enrollarlos en sugua de canela mientras todavía están calientes para un regalo adicional. ***
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
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Sartén mediana
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Freidora (cualquier tamaño)
** Consejo de manzanas de corte: Corta las manzanas en cuartos para eliminar fácilmente el núcleo, luego cortar cada cuarto en palos y dados. Este Te da piezas pares y reduce los desechos.
***Dulce acabado: Si bien estas flautas de manzana son deliciosas por sí mismas, arrojándolas en sugua de canela justo después de que la fritura del aire agrega un crujido nostálgico de churro. También son increíbles con una llovizna de nuestro salsa de caramelo fácil.
Servicio: 1servicioCalorías: 149kcalCarbohidratos: 30gramoProteína: 3gramoGordo: 3gramoSodio: 272mgFibra: 3gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer flautas de manzana fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes.
Preparar las manzanas: Comience por pelar y cubrir 2 manzanas Granny Smith.
Me gusta cortar mis manzanas en cuartos para eliminar el núcleo. Luego corto los cuartos en palos y dece a las manzanas pequeñas.
Hacer el relleno: Agregue las manzanas cortadas en cubitos, 3 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal a una sartén media a fuego medio. Revuelva ocasionalmente durante 5-6 minutos hasta que las manzanas comiencen a suavizarse.
Engrosar el relleno: Mezcle 1 cucharadita de maicena y 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño para hacer una lechada. Vierta la lechada de maíz en la mezcla de manzana y cocine durante 1-2 minutos hasta que esté espesada y brillante.
Retire la sartén del fuego para permitir que el relleno se enfríe ligeramente.
Ensamble los flautas de manzana: Coloque una línea de relleno de manzana directamente en el centro de cada pequeña tortilla de harina. ¡No los sobrecargen! Enrolle las tortillas hacia arriba y colóquelas de costura hacia abajo. Repita hasta que se llenen las 6 tortillas de harina pequeñas.
Air Fry: Precaliente su freidora de aire a 400 ° F. Rocíe la canasta de freidora de aire con spray de cocción antiadherente y coloque los flautas en una sola capa (costura hacia abajo). Trabaje en lotes aquí si es necesario.
Aire freír durante 6-8 minutos, volteando a la mitad hasta que estén crujientes y dorados.
Atender: Deje que sus flautas de manzana caseras se enfríen durante unos minutos para permitir que el relleno se espese ligeramente. Puedes servirlos como están, pero me encanta rodarlos en un poco de canela mientras aún están calientes. Disfrutar.
Sugerencias de sugerencias
Estas flautas de manzana fáciles son el postre perfecto, pero también son excelentes para un dulce desayuno o refrigerio. Me encanta servirlos cálidos y enrollados en azúcar de canela, con una llovizna de salsa de caramelo, una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Incluso puede cortarlos en piezas del tamaño de un bocado y servirlos con pequeños tazones de caramelo, chocolate derretido o yogurt griego para una divertida fiesta!
Almacenamiento y recalentamiento
Mientras no le importe una textura más suave, puede almacenar flautas de manzana sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puede congelarlos después de freír en el aire. Déjelos enfriarse por completo, luego congelarse en una sola capa en una bandeja para hornear antes de transferir a una bolsa o contenedor segura por el congelador por hasta 2 meses.
Para recalentar, me gusta usar la freidora de aire (350 ° F durante 4–5 minutos), pero también puede calentarlos en el horno a 350 ° F durante 10-12 minutos o meterlos en el microondas durante 30–45 segundos (aunque no serán tan nítidos).