Neven’s Christmas at Cashel se emite los martes 3 y 10 de diciembre a las 20.30 horas.
Ingredientes
Marcas aproximadamente 30-40 galletas
- 285 g de gachas de avena Flahavan
- 225 g de mantequilla salada, blanda
- 8 g de sal
- 50 g de azúcar en polvo
- 100 g de harina común
- 1 cucharadita de especias mixtas
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 50 g de arándanos secos
- 50 g de orejones
- 50 g de nueces
Método
1. Es mejor preparar esta receta con anticipación y dejarla enfriar durante la noche en el refrigerador.
2. Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y licue durante 30 segundos hasta que la mezcla se haya unido.
3. Vierta sobre una superficie limpia y divídalo en 2.
4. Junte suavemente la mezcla y forme un rollo de aproximadamente 3-4 cm de diámetro.
5. Envuelva en film transparente y colóquelo en el refrigerador durante la noche, repita con el resto.
6. Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 180°C (350°F/marca de gas 4).
7. Forre dos bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente.
8. Sacar el rollo de masa para galletas de la nevera y quitar el film transparente.
9. Con un cuchillo afilado, corte rebanadas del panecillo que sobresalgan de menos de un centímetro de ancho y colóquelas en la bandeja para hornear forrada.
10. Cocine durante 11-12 minutos y déjelo enfriar antes de usar.