Deje que las galletas descansen en la freidora de aire durante 2-3 minutos, luego transfiéren a una rejilla para que se enfríe.

Ingredientes

Marcas: 12 galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8-10 minutos por lote

  • 125 g de harina lisa
  • 1 cucharada de polvo de matcha
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 100 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 100 g de azúcar morena
  • 50 g de azúcar de lanzadores
  • 1 huevo
  • CHIPS DE CHOCOLOTE de 100 g (o sobrantes huevos de Pascua picados)

Método

Prepara la masa:

  1. En un tazón, mezcle la harina, la matcha en polvo, el polvo de hornear y la sal.
  2. En un tazón aparte, críe la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar colgador hasta que estén ligeros y esponjosos.
  3. Batir en el huevo.
  4. Mezcle gradualmente los ingredientes secos hasta que se combinen.
  5. Dobla las chispas de chocolate.

Dar forma a las galletas:

  1. Saque unos 30 g de masa por galleta y enrolle en bolas.
  2. Aplane ligeramente y colóquelo en papel pergamino o en un forro de silicona segura de freidores de aire.

Air fríe las galletas:

  1. Precaliente su freidora de aire a 160 ° C durante 3 minutos.
  2. Coloque las bolas de masa de galletas en la canasta, dejando espacio para extenderse.
  3. Freír al aire durante 8-10 minutos hasta que los bordes estén configurados, pero el centro es ligeramente suave.

Cool & Disfrute: deje que las galletas descansen en la freidora de aire durante 2-3 minutos, luego transfiera a una rejilla para que se enfríe. ¡Disfruta de cálido o guarda en un recipiente hermético por hasta 5 días!