Ingredientes

  • 4 hamburguesas de carne
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 rodajas de tomate
  • Lechuga crujiente
  • Cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
  • Cucharadas de salsa de tomate
  • Cucharada de pepinillos dulces picados
  • Cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharadita de ajo granulado

Combine todos los ingredientes y sazone con pimienta negra recién molida.

  • 3 batatas, lavadas y cortadas en chips
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de pimentón ahumado
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de salvia
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de sal de cebolla

Método

  1. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite de cocina.
  2. Sazone las hamburguesas con sal y pimienta negra recién molida.
  3. Coloque en la sartén y cocine durante 5/7 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocido.
  4. Tuesta los panecillos a la parrilla o en una plancha.

Aderezo de pepinillos

  1. En un bol, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite, agregue las papas y revuelva bien, agregue el aceite de cocina y revuelva.
  2. Calentar la Airfryer a 200°c agregar las batatas en tandas no sobrecargar y cocinar durante 15/20 minutos (puedes guardar las patatas cocidas en un horno caliente a 70°c).
  3. Para armar: unte la salsa de tomate en el pan base, luego la lechuga, las rodajas de tomate, la cebolla morada, la hamburguesa, unte el aderezo de pepinillos en la parte superior del pan y colóquelo sobre la hamburguesa.
  4. Servir con papas fritas y ensalada aliñada.