Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que siempre es divertido servir en fiestas, Pascua, comidas y durante las vacaciones. ¡Es uno de los platos favoritos de mi madre para hacer reuniones familiares y siempre me sorprende lo rápido que desaparecen! Pero no tiene que ser una ocasión especial para hacer estos pequeños bocados. Son bastante fáciles de hacer cualquier día de la semana y son mucho más baratos para hacer caseros. ¡Mantenga los ingredientes simples o juegue con algunos de mis favoritos enumerados a continuación! 😉
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
«¡La receta de huevo relleno fue fantástica! Un éxito con todos nuestros invitados. ¡Gracias!»
Chaundra
Receta fácil de huevos rellenos
Los huevos rellenos son perfectos para fiestas, comidas, reuniones familiares y durante las vacaciones. Hay entonces ¡Muchas opciones y diferentes ingredientes para elegir, lo que las hace muy divertidas! El nombre de «huevos rellenos» en realidad proviene de un término de cocina de la vieja escuela. En el siglo XIX, la palabra «rellena» se usó para describir alimentos picantes o picantes. Entonces, dado que estos huevos generalmente tienen mostaza, pimentón o una pequeña patada, ¡el nombre atascado! Son uno de mis alimentos de fiesta saludables (ish!) Vplacados con proteínas, y me encanta cómo se pueden hacer más ligero con yogur griego o mantenerse clásico y cremoso, como he hecho aquí.
Huevos rellenos
Esta receta de huevos rellenos fáciles es perfecta para fiestas, comidas y vacaciones. ¡Se garantizan que desaparecerán rápidamente!
- 6 huevos grandes* ($ 4.06)
- 1/4 taza mayonesa** ($ 0.23)
- 3/4 cucharadita Mostaza de Dijon ($ 0.02)
- 1/4 cucharadita Condimento de Tony Chachere *** ($ 0.05)
- 1 Cucharada Enelato de eneldo ($ 0.08)
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Agregue los huevos fríos a una cacerola. Agregue suficiente agua a la olla para cubrir los huevos por una pulgada.
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Coloque una tapa en la olla y hierva el agua a fuego alto. Una vez que el agua alcance un hervor completo, apague el fuego y deje la olla en el quemador (con la tapa encendida) durante unos 12 minutos.
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Después de 12 minutos, transfiera los huevos a un tazón de agua helada y enfríe los huevos durante unos 5 minutos.
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Luego, pele los huevos y luego córtelos por la mitad. Saca las yemas de la blanca y colócalas en un tazón. Agregue la mayonesa, la mostaza de Dijon, la sal condimentado y el eneldo saborear y mezclar todo para combinar.
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Vuelva a colocar la mezcla de yema sazonada en las blancos o coloque la mezcla en un sándwich o bolsa de congelador, corte una esquina de la bolsa y coloque el relleno en las claras de huevo.
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Decora los huevos rellenos con sus ingredientes favoritos como pimentón, tocino picado o cebollas verdes en rodajas. ¡Sirva y disfruta!
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**La mayonesa crea el sabor más cremoso y ayuda a atar el relleno de tus huevos rellenos. Es mi opción preferida para esa textura clásica, pero si está buscando una opción sin mayo, ¡tiene alternativas! Yogur griego simple o cCrea agria También pueden funcionar, aunque cambiarán ligeramente el sabor y la textura.
*** Sazoné mi mezcla de huevo con Condimento criollo de Tony Chacherepero puedes usar cualquier marca de sal de sazón como Jerga o Morton’s.
Servicio: 2mitadesCalorías: 129kcalCarbohidratos: 1gramoProteína: 6gramoGordo: 11gramoSodio: 253mgFibra: 0.1gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer huevos rellenos fotos paso a paso
Hervir los huevos: Agregue 6 huevos fríos grandes a una olla. Agregue suficiente agua a la olla para cubrir los huevos por una pulgada. Coloque una tapa en la olla y hierva el agua a fuego alto. Una vez que el agua alcance un hervor completo, apague el fuego y deje la olla en el quemador (con la tapa encendida) durante unos 12 minutos.
Después de 12 minutos, transfiera los huevos a un tazón de agua helada durante unos 5 minutos.
Pele los huevos: Después de que los huevos se han enfriado, pele con cuidado los huevos y luego córtelos por la mitad.
Hacer el relleno: Saca las yemas de la blanca y colócalas en un tazón. Agregue 1/4 taza de mayonesa, 3/4 cucharaditas de mostaza Dijon, sal condimentada de 1/4 cucharaditas y 1 cucharada de eneldo.
Macre las yemas junto con el resto de los ingredientes para combinar.
Llena los huevos: Coloque la mezcla de yema experimentada en los blancos o Coloque la mezcla en un sándwich o bolsa de congelador, corte una esquina de la bolsa y coloque el relleno en las claras de huevo.
Decora los huevos con sus ingredientes favoritos como pimentón, tocino picado o cebollas verdes en rodajas. ¡Sirva y disfruta!
Ideas de cobertura
¡Aquí es donde realmente se vuelve divertido! Cubrí mis huevos con un poco de tocino de freidora de aire picada, cebollas verdes en rodajas y un poco de pimentón. Pero puede usar todo tipo de otros ingredientes para hacerlos suyos o simplemente para usar diferentes ingredientes en su refrigerador. Aquí hay algunas ideas más para tus ingredientes de huevos rellenos:
Cómo almacenar las sobras
Si no los come a todos en una sola sesión, guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días. Nunca deje huevos rellenos a temperatura ambiente durante más de dos horas (o una hora en temperaturas superiores a 90 ° F!) Para evitar el crecimiento de las bacterias. Si serviría en una fiesta, los mantendría enfriados hasta que estén listos para comer. Y mientras tu poder Técnicamente, congele los huevos, no recomiendo congelar esta receta ya que las claras de huevo pueden volverse gomosas, y el relleno puede volverse acuático o separado después de descongelar.