Las hamburguesas trituradas se cocinan muy rápido, ¡así que son geniales si tienes prisa! Genial con gajos o papas fritas.
Ingredientes
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Sirve: 4
- 30 g de mantequilla
- 1 cebolla pequeña cortada finamente
- 1 libra de carne picada
- 4 rebanadas de queso cheddar rojo
- 4 panes de hamburguesa tostados
- sal y pimienta
- 150 g de lechuga iceberg cortada en rodajas finas
- 1 tomate de res grande en rodajas
- salsa de hamburguesa
- 5 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de jugo de pepinillos
Método
- Para hacer las hamburguesas, divide la carne picada en cuatro bolas del mismo tamaño.
- Coloque una hoja de papel pergamino y sepárelas bien.
- Coloque otra hoja de papel pergamino sobre las bolas de carne picada y use una superficie grande para presionar cada una.
- Esto dejará hamburguesas finas y bonitas.
- Sazona ambos lados con sal y un poco de pimienta.
- Derrita la mantequilla en una sartén y cocine las hamburguesas de dos en dos en una sartén caliente.
- Agrega la cebolla a una esquina para que se cocine junto con las hamburguesas.
- Se cocinarán muy rápido, 3-4 minutos por cada lado.
- Agrega el queso justo antes de sacarlo de la sartén; colocar una tapa de cacerola grande sobre la sartén ayudará a derretir el queso rápidamente.
- Para hacer la salsa para hamburguesas, mezcle todos los ingredientes.
- Tuesta los panes de hamburguesa y cúbrelos con salsa para hamburguesas.
- Arma la hamburguesa con cebolla frita, lechuga iceberg, una hamburguesa y una rodaja de tomate.
- Disfrútelo con papas fritas o gajos.
Los secretos de Sara
Una rebanada de tocino frito crujiente es un complemento delicioso para las hamburguesas trituradas.
¡Incluso puedes hacer todo lo posible con una hamburguesa doble si tienes suficiente hambre!