Hacer su propia salsa de granos de pimienta vale la pena el esfuerzo aquí.
Ingredientes
Sirve: 4
- 500 g de papas para bebés, hervidos
- 4 hamburguesas de carne
- 1 cebolla blanca grande, cortada
- 4 clavos ajo, picado
- 10 botones champiñones, en rodajas
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de gránulos de salsa
- 1 cubo de caldo de carne mezclado con agua de 250 ml
- 12 granos negros
- 15 g de queso crema ligera
- 30 ml de crema
- Guisantes congelados de 100 g
- Perejil picado, para guarnición
- Sal, al gusto
Método
1. Dar las hamburguesas. Calienta una sartén y dora las hamburguesas en ambos lados hasta que se doren y cocinen.
2. Agregue las cebollas y el ajo: agregue la cebolla cortada y el ajo picado a la sartén, revolviendo hasta que se suavizan y fragante.
3. Prepare la salsa. Vierta el caldo de carne y espolvoree los gránulos de salsa. Agregue los granos negros de pimienta y los champiñones en rodajas, luego revuelva para combinar.
4. Baje el fuego y deje que todo esté a fuego lento durante unos 15 minutos, lo que permite que los sabores se fusionen.
5. Sazone y termine el plato. Agregue el orégano seco y una pizca de sal. Agregue la crema y el queso crema hasta que la salsa esté suave y cremosa.
6. Cocine los guisantes. En una sartén pequeña separada, hierva los guisantes congelados.
7. Para servir, coloque las hamburguesas cocidas con las papas hervidas, los guisantes cocidos y coloque la cremosa salsa de granos de pimienta sobre la parte superior. ¡Decora con perejil picado y disfruta!