Los calabacines rellenos de Max con carne de res y salchicha (Zucchine Ripiene): hoy

Método

1. Primero, corta los calabacines por la mitad a lo largo.
2. Saca la pulpa interior de los calabacines y manténgala.
3. Corta finamente la pulpa y colócala en un tazón junto con la carne, el huevo, el parmigiano, la milla de pan, el perejil finamente picado, el ajo finamente picado, la sal y la pimienta según el sabor y se mezclan.
4. Luego agregue la leche poco a poco hasta que la mezcla esté suave pero firme.
5. Tome un tazón y coloque los tomates picados en él, sazone con ajo picado, hojas de albahaca, sal y pimienta según el sabor y una cucharada de Evo.
6. Ahora tome los calabacines y ponga sal en el lado interno y luego llénelos con la mezcla de carne.
7. Tome una bandeja para hornear, coloque un poco de aceite en la parte inferior y luego coloque los calabacines en la bandeja y vierta el tomate en la parte superior para cubrir todos los calabacines.
8. Cubra la bandeja con papel de aluminio, hornee en el horno a 180 durante una hora, hornee sin papel de aluminio durante los últimos 20 minutos.
9. Listo para el plato.

Buon Appetito!