Los wontones son más fáciles de hacer de lo que piensas.
Ingredientes
«¿Buscas una combinación irresistible de conchas crujientes y relleno de cangrejo cremoso y cursi? Entonces no busques más para una sinfonía de sabor en cada bocado», dice Kwoklyn Wan.
Wontons crujientes de cangrejo con queso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Ingredientes:
(Sirve 4)
24 pieles wonton
Aceite vegetal
Salsa salsa de tu elección
300 g de palitos de cangrejo, finamente picados
75 g de cebolla, finamente cortada
75 g de zanahoria, pelada y finamente cortada
75 g de cebolletas, finamente cortada
Pizca de sal
180-200g queso crema
Método
1. Coloque todos los ingredientes de relleno en un tazón grande y mezcle muy bien.
2. Separe las pieles Wonton, luego tome una piel y coloque aproximadamente media cucharada de relleno en el medio. Pellizca en los cuatro lados para que se encuentren en el medio, creando una forma de estrella.
3. Repita con las pieles y relleno de Wonton restantes. En una cacerola de wok o profunda, calienta de siete y medio a 10 centímetros de aceite a alrededor de 180 ° C, luego agregue los wontons en lotes y fríe hasta que estén doradas y cocinen todo el camino. Esto tomará alrededor de cuatro minutos por lote.
4. Retire los wontones cocidos y deje drenar y enfriar ligeramente antes de servir. Sirva con su salsa de inmersión favorita y disfrute.
