Los ganadores del condado de toda la región de Connaught se anunciaron en la final regional de Connaught Awards de Connaught Awards, que tuvo lugar el martes 8 de abril de 2025, en el Radisson Blu Hotel & Spa en Rosses Point, Sligo.
Ahora celebrando su 16º año, los premios son un evento muy esperado que exhibe los mejores restaurantes, cafés, bares y establecimientos de servicios de alimentos que Irlanda tiene para ofrecer. Con más de 700 asistentes a las regionales de Munster, los premios son un boleto candente.
A medida que continúan las finales regionales, la anticipación se desarrolla para la cena de gala de premios All-Ireland, que tendrá lugar el lunes 19 de mayo de 2025 en el Hotel Clayton, Burlington Road, Dublín.
Los ganadores del condado de 2025 de todo Connaught son los siguientes:
Mejor restaurante – patrocinado por San Miguel
- Galway: Lignum
- Leitrim: El restaurante de cabaña
- Mayo: un puerto mór
- Roscommon: la vieja casa de piedra
- Sligo: Eala Bhán
Mejor Chef – Patrocinado por BWG Food Service
- Galway: Alice Jary, Rúibín Bar & Restaurant
- Leitrim: Sonata Horkan, el restaurante Red Bank
- Mayo: Yvonne Kathrein, restaurante cazador furtivo
- Roscommon: Ray O’Connor, The Old Stone House
- Sligo: Paudie O’Brien, The Driftwood
Mejor gerente de restaurante – patrocinado por Elavon
- Galway: Maude Heslin-Brick, Restaurante Dela
- Leitrim: Jacinta Callaghan, el remo
- Mayo: Shirley Stirzaker, comedor
- Roscommon: Auditoría de Navrish, Keenan de Tarmonbarry
- Sligo: Declan Harrison, Harrison’s Bar & Restaurant
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Mejor restaurante de hotel e huéspedes – patrocinado por Frylite
- Galway: restaurante Owenmore en Ballynahinch Castle Hotel
- Leitrim: el restaurante de arenisca en el castillo de Lough Rynn
- Mayo: George V en Ashford Castle
- Roscommon: El restaurante Douglas Hyde en Kilronan Castle
- Sligo: Castillo de Markree
El mejor uso de las redes sociales
- Galway: Fuego urbano
- Leitrim: Buffalo Boy
- Mayo: Mam’s
- Roscommon: El restaurante Douglas Hyde en Kilronan Castle
- Sligo: enganchado
Premio a la excelencia de los empleados: patrocinado por Peninsula
- Galway: Jamie Farrell, The Connacht Hotel
- Leitrim: Mary Burke, Cryans Hotel
- Mayo: Jason Moyles, The Cot and Cobble
- Roscommon: Dylan Garvey, The Coachman’s Inn
- Sligo: Emma Cavanagh, Café y restaurante Nook
Mejor comedor informal: patrocinado por Musgrave Marketplace
- Galway: Bar de mariscos de chicos
- Leitrim: el Brandywell
- Mayo: Friends Bistro
- Roscommon: Hester’s Golden Eagle Bar & Restaurant
- Sligo: Shells Cafe
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Mejor pub gastro – patrocinado por Paynt
- Galway: McSwiggans
- Leitrim: el remo
- Mayo: la cuna y el adoquín
- Roscommon: la cebolla púrpura
- Sligo: Austies Pub & Kitchen
Mejor café
- Galway: POTA
- Leitrim: Jinny’s Teatoms
- Mayo: Este debe ser el lugar
- Roscommon: el cómodo café
- Sligo: The Jam Pot Cafe
La mejor cocina irlandesa contemporánea: patrocinada por FBD Insurance
- Galway: Blackrock Cottage
- Leitrim: el restaurante de lavanda
- Mayo: barra de amatista
- Roscommon: el restaurante frente al mar
- Sligo: Lyons Café
Mejor recién llegado – Patrocinado por Square
- Galway: oifig un pez
- Leitrim: Fika
- Mayo: La Casa
- Roscommon: Nana Anne’s Cafe
- Sligo: Oak Moon Cafe
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Pub del año – Patrocinado por Istil.38
- Galway: Lowry’s Bar
- Leitrim: Bar de Flynn
- Mayo: Matt Molloy’s
- Roscommon: JC Doorly’s – The Corner House
- Sligo: dispara a los cuervos
Mejor experiencia del vino – Patrocinado por Bibendum
- Galway: Bar de vino Daróg
- Leitrim: El restaurante del Banco Rojo
- Mayo: El restaurante de cocina en Mount Falcon Estate
- Roscommon: El restaurante Douglas Hyde en Kilronan Castle
- Sligo: el restaurante de coral en el Hotel Diamond Coast
Mejor servicio al cliente – Patrocinado por Restaurant -Insurance.ie proporcionado por Dolmen
- Galway: restaurante Frends
- Leitrim: The Selkie
- Mayo: Bistrot de Arno
- Roscommon: Lovage Bistro
- Sligo: Davis ‘Restaurant & Yeats Tavern
La mejor cocina mundial
- Galway: Mama Rich Woodquay
- Leitrim: Spice India
- Mayo: restaurante Olde Bridge
- Roscommon: restaurante Zaiqa
- Sligo: Stoked
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Las mejores prácticas sostenibles: patrocinada por Familia Torres
- Galway: Kali Coffee Bar
- Leitrim: Drumhierny Woodland Hideaway
- Mayo: Retiro de salud de Cloona
- Roscommon: Josie’s Cafe
- Sligo: Honestamente la cocina de la granja
Innovador del año – Patrocinado por Diageo
- Galway: Pizza Fea D’s
- Leitrim: El restaurante del Banco Rojo
- Mayo: Jimmys
- Roscommon: la cocina de la calle de Éabha
- Sligo: The Little Cottage Cafe
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Héroe de alimentos locales: patrocinado por Sugar Snap
- Galway: Margaret Leahy, Tours Fable
- Leitrim: Áine Faughnan, Dromod Boxty
- Mayo: La familia Calvey, calvas Achill Mountain Lamb
- Roscommon: Tímea Kovacs, Healthy Bake Limited
- Sligo: The Sligo Food Trail Network