Macarrones con carne
Los macarrones con carne es un delicioso plato que forma parte del compendio de la gastronomía peruana, una preparación con textura y mucho sabor con la incorporación del aderezo con carne molida. Un perfecto acompañante de la papa a la huancaína.
Y hoy aprenderás a preparar macarrones con carne molida peruano en solo unos pasos, ¡comencemos!
El origen de los macarrones correspondería a Italia esto tras investigaciones y recopilación de información con respecto a su procedencia. Se decía que Marco Polo trajo consigo en su regreso de China los macarrones, pero esto se desmintió ya que los macarrones tendrían historia en el año 1279 en el recetario barixella una plena de macharonis, es decir, un barrilito lleno de macarrones. Esto confirmaría que en Italia ya había macarrones antes del regreso de Marco Polo que se da en el año 1295.
La pasta como muchas formas de preparación en masa fueron traídos al Perú por inmigrantes italianos, dando a conocer nuevas formas de preparación en dulce y salado con la incorporación de productos nativos.
Hoy en día existe una gran variedad en base a macarrones como lo es con carne picada, carne molida, con queso, atún, chorizo, entre otros.
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