La forma más fácil de preparar una tanda de macarrones con queso cremosos para su próxima reunión familiar o cena del domingo es con este sencillo Crockpot Mac and Cheese. Solo toma un par de minutos prepararlo y luego todo se agrega a una olla de cocción lenta para obtener un acompañamiento simple con el mínimo esfuerzo. También libera tu tiempo y tu horno para preparar algunos de tus otros platos favoritos. ¡Es definitivamente un punto de inflexión para esas grandes comidas navideñas! 😉
Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar esta receta cremosa de macarrones con queso Crockpot:
- Macarrones: Necesitará alrededor de 8 oz. de macarrones con codo, pero siéntete libre de usar cualquier forma de pasta pequeña que te guste o que tengas a mano.
- Leche Evaporada y mitad y mitad: Después de probar esta receta varias veces, una combinación de leche evaporada y mitad y mitad me dio la mejor consistencia en la salsa de queso.
- Queso Cheddar: Usé una combinación de 2 quesos cheddar fuertes en esta receta, pero ciertamente puedes usar un tipo de queso cheddar en su lugar. El queso cheddar fuerte proporciona un sabor fuerte y pronunciado que sabe muy bien con macarrones con queso, pero cualquier tipo de queso cheddar funciona bien. Y, como siempre, compre queso en forma de bloque y tritúrelo usted mismo para obtener mejores resultados. El queso previamente rallado está recubierto de agentes antiaglomerantes y no siempre se derrite bien.
- Condimento: Hay muchas formas de condimentar los macarrones con queso para agregar toques adicionales de sabor. Utilicé una de nuestras mezclas de condimentos favoritas en la cocina de bytes económicos y es el condimento criollo de Tony Chachere junto con un poco de sal y pimienta. ¡Eso es todo! Pero siéntete libre de experimentar con tu mezcla de condimentos favorita. Compartiré algunas ideas de sabores más a continuación.
Variaciones
¿Buscas mezclar las cosas? Siéntete libre de experimentar con diferentes quesos y mezclas de condimentos para hacer tuyos estos macarrones con queso. Aquí hay algunas opciones más de queso para elegir:
- Gruyère
- Gouda
- Cheddar extra fuerte
- parmesano
- Pimienta Jack
- Queso crema
- terciopelo
Para condimentar, intente cambiar el condimento criollo por una sal condimentada diferente como la de Lawry. También puedes crear tu propia mezcla con una combinación de especias como ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta de cayena.
- No cocines demasiado la pasta. Querrás simplemente sancochar la pasta durante unos minutos, luego escurrirla y enjuagarla rápidamente con agua fría.
- Utilice queso en bloque en lugar de queso previamente rallado para obtener la mejor textura y consistencia.
- Los tiempos de cocción pueden variar según la edad y el modelo de su olla de cocción lenta. Revuelva y revise los macarrones con queso después de una hora y luego nuevamente cada 30 minutos hasta que los fideos estén perfectamente cocidos y no blandos, y el queso se derrita.
Macarrones con queso Crockpot
Este Crockpot Mac and Cheese es definitivamente un punto de inflexión para esas grandes comidas navideñas y reuniones familiares. ¡Es cremoso y delicioso con una preparación mínima!
- 2 tazas queso cheddar fuerte rallado, cantidad dividida ($2.49)
- 1 taza queso cheddar blanco rallado ($1.24)
- 2 tazas macarrones con codo ($0,67)
- 3 cucharada mantequilla, cortada en cubos pequeños ($0,42)
- 1.5 tazas mitad y mitad ($1.23)
- 1 12oz. puede leche evaporada ($1.29)
- 3/4 cucharadita Tony Chachere ($0.10)
- 1/2 cucharadita sal ($0.02)
- 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida ($0.02)
- aerosol para cocinar antiadherente ($0,06)
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Comience triturando ambos bloques de queso cheddar fuerte y deje el queso a un lado.
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Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Hervir los macarrones durante 4 minutos y luego escurrirlos en un colador. Enjuague brevemente la pasta con agua fría para enfriarla.
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Rocíe el interior de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente. Agrega los macarrones al dente y la mantequilla. Revuelve la mantequilla con los macarrones para ayudar a que comience a derretirse. Ahora agregue el resto de los ingredientes (1 ½ tazas de queso cheddar rallado, queso cheddar blanco rallado, mitad y mitad, leche evaporada, condimento Tony Chachere, sal y pimienta negra) a la olla de cocción lenta. Revuelva todo hasta que esté bien combinado.
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Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo después de 1 hora.
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Durante los últimos 15 minutos de cocción, retire la tapa y agregue la ½ taza restante de queso cheddar rallado encima. Tapar y terminar de cocinar los últimos 15 minutos hasta que el queso de encima se derrita. ¡Sirve caliente y disfruta!
Servicio: 1servicioCalorías: 534caloríasCarbohidratos: 39gramoProteína: 21gramoGordo: 33gramoSodio: 551mgFibra: 2gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad nutricional completo aquí.
Cómo hacer macarrones con queso CrockPot – Fotos paso a paso
Comience triturando 2 tazas de queso cheddar fuerte y 1 taza de queso cheddar blanco fuerte y deje el queso a un lado.
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Hervir los macarrones durante 4 minutos y luego escurrirlos en un colador. Enjuague brevemente la pasta con agua fría para enfriarla.
Rocíe el interior de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente. Agrega los macarrones al dente y 3 cucharadas de mantequilla en cubos. Revuelve la mantequilla con los macarrones para ayudar a que comience a derretirse. Ahora agregue el resto de los ingredientes (1 ½ tazas de queso cheddar fuerte rallado, 1 taza de queso cheddar blanco fuerte rallado, 1 1/2 tazas de mitad y mitad, 1 lata de 12 oz de leche evaporada, 3/4 cucharadita de condimento Tony Chachere, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra) en la olla de cocción lenta. Revuelve todo hasta que esté bien combinado.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo después de 1 hora.
Durante los últimos 15 minutos de cocción, retire la tapa y agregue la ½ taza restante de queso cheddar rallado encima. Tapar y terminar de cocinar por 15 minutos más hasta que se derrita el queso de encima.
¡Ahora todo lo que queda por hacer es disfrutar de estos macarrones con queso, fáciles y con queso!