Seamos honestos: evitar el alcohol por completo es una excelente manera de ahorrar dinero, especialmente si va mucho a los bares y restaurantes. Si bien los cócteles son deliciosos, no son una necesidad y definitivamente caen en la categoría de «tratar usted mismo». Sin embargo, si está buscando una bebida para adultos única en casa que no rompa el banco, ¡pruebe mi refrescante margarita de aguacate! El aguacate en un cóctel puede sonar extraño, pero no lo golpees hasta que lo intentes. ¡Era la bebida exclusiva en mi antiguo restaurante, y es perfecto para el Cinco de Mayo, las comidas al aire libre de verano o su próximo taco el martes!
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Receta fácil para margaritas de aguacate
Prepárese para experimentar una explosión de sabor como ninguna otra; Este cóctel de margarita de aguacate es muy cremoso, picante y sutilmente dulce. Me gusta usar botellas de avión en lugar de comprar una botella entera de alcohol, es una excelente manera de ahorrar dinero si no absorbe a menudo. Dependiendo de la licorería, generalmente puede encontrar un tequila de muy buena calidad en pequeñas cantidades. Esta margarita está llena de sabor gracias a la ralladura cítrica, el aguacate maduro y el cilantro fresco, por lo que comprar un tequila más barato no será tan notable, en cuanto a sabores. ¡O puede dejar el tequila fuera por completo y aún así disfrutar de una versión de cola de descuento súper satisfactoria!
Receta de margarita de aguacate
Esta cremosa margarita de aguacate está hecha con aguacate maduro, cítricos frescos y un toque de tequila para un giro único en el cóctel clásico.
- ½ palta ($ 0.50)
- 1 Naranja del ombligo grande (1/3 taza de jugo de naranja + 2 cucharaditas de ralladura de naranja, dividida) ($ 0.77)
- 1-2 Limas (3 cucharadas de jugo de lima + 2 cucharaditas de calma de lima) ($ 0.50)
- 2 Botellas de avión de Blanco Tequila* ($ 1.98)
- 2 Cucharada jarabe de agave ** ($ 0.28)
- 2-3 ramitas cilantro fresco + extra para guarnición ($ 0.03)
- 2 tazas hielo ($ 0.00)
- 1 cucharadita sal ($ 0.01)
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Pit y retire la carne de 1 aguacate maduro, dividiéndolo en segmentos de cuartos para congelar. Congelar hasta que sea sólido.
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Zest la naranja y la lima.
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Una vez zestado, jugo tanto la naranja como la lima. Si su naranja y su lima no son lo suficientemente jugosas, es posible que deba recoger un extra de cada uno, solo para estar seguro. Necesita al menos 1/3 de taza de jugo de naranja y 3 cucharadas de jugo de lima.
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Agregue aguacate, botellas de avión de tequila, jugo de naranja, 1 cucharadita de ralladura de naranja, jugo de lima, jarabe de agave (o miel), algunas ramitas de cilantro fresco y hielo a una licuadora y mezcle hasta que esté muy suave.
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Combine la ralladura de naranja de 1 cucharadita restante, la ralladura de lima y la sal.
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Rim 2 gafas girando la parte superior del vidrio en cualquier restos de jugo de cítricos. (Si no le queda jugo, cepillando el borde de las gafas con un poco de jarabe de agave o miel con el dedo ayudará a la sal y la ralladura!)
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Luego, gire los bordes de vidrio en la mezcla de sal y ralladura.
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Llena cada vaso con margarita de aguacate. Adorne con un poco de cilantro más fresco y una porción de lima si tiene más a mano.
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
**Miel También funcionará en la misma cantidad.
Esta receta funciona mejor en un licuadora de hoja fija. Usé una licuadora con cuchillas extraíbles en el estudio, y aunque funcionaba, tuve que raspar los lados de la licuadora a menudo para que las cuchillas atraparan la mezcla.
Servicio: 1margaritaCalorías: 286kcalCarbohidratos: 27gramoProteína: 1gramoGordo: 8gramoSodio: 1181mgFibra: 4gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer una margarita de aguacate fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes.
Congelar el aguacate: Retire la carne de ½ aguacate y divídala en segmentos de cuartos. Coloque los cuartos de aguacate en una bolsa con cremallera y congele hasta que sea sólido. El aguacate puede tomar alrededor de 1.5-2 horas para congelarse por completo.
De hecho, hoy tuve un aguacate entero y decidí congelarlo todo (usé ½ para hacer esta receta y guardé el resto en el congelador). La congelación mantiene el aguacate agradable y verde, ¡y puedo usar la otra mitad para otro lote de estos margs o un batido de aguacate en el futuro!
Zest el cítrico: Cuidadosamente rallado 1 gran naranja del ombligo y 1-2 limas. Por lo general, obtengo aproximadamente 1 cucharada de ralladura de una gran naranja del ombligo y 2 cucharaditas de ralladura de una lima grande. Necesita 2 cucharaditas de ralladura de naranja y 2 cucharaditas de ralladura de lima para esta receta (evite llenar la médula blanca debajo de la cáscara, ya que esto es amargado … ¡es solo la cáscara colorida que queremos!)
Jugo el cítrico: Una vez zestado, juzga su naranja y lima (s). Necesita 1/3 taza de jugo de naranja y 3 cucharadas de jugo de lima. Me gusta tener una naranja de repuesto y lima a mano en caso de que mis cítricos no sean lo suficientemente jugosos.
Mezcla: Agregue ½ A aguacate congelado, 2 botellas de avión de tequila, 1/3 taza de jugo de naranja, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 3 cucharadas de jugo de lima, 2 cucharadas de jarabe de agave o miel, algunas ramitas de cilantro fresco y 2 tazas de hielo a su licuadora.
Mezcle hasta que la mezcla esté suave y no tenga grandes grumos de aguacate o hielo.
Haz el borde: Mezcle la ralladura de naranja de 1 cucharadita restante, la ralladura de lima de 2 cucharaditas y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño.
Ahora, presione 2 vasos de rocas en cualquier jugo de cítrico sobrante. Si no le queda jugo, use su dedo para cepillar los bordes con un poco de agave o miel.
Gire los bordes de vidrio en la mezcla de ralladura y sal. ¡El jugo/agave en el borde lo ayudará a pegarse y hará una deliciosa guarnición de sales picantes!
Atender: Vierta sus margaritas de aguacate caseras en cada vaso. Tenía algunas rodajas sobrantes de cilantro y lima, así que las usé para adornar mis gafas. ¡Sirva de inmediato y disfruta!
Sugerencias de sugerencias
¡Esta margarita de aguacate cremosa está hecha para combinar con una diversión divertida y llena de sabores! Me encanta comenzar con mis chips de tortilla de freidora de aire: son súper crujientes y perfectas para recoger mi abundante salsa de frijoles negros, que es cremoso y lleno de proteínas. Si te sientes cursi, nuestro queso fundido es meloso, burbujeante y totalmente irresistible cuando se combina con los chips de tortilla caseros. Para algo más abundante, creo que te encantará nuestras fajitas de carne molida económica, que están cargadas de pimientos y cebollas, o nuestras enchiladas de pollo picantes.