Fresco y cremoso, este es un lujoso plato de pasta.
Ingredientes
Porción 4
- 400G Linguine
- 400 g de tomates cherry
- 2x 125G Burrata
- 1 cebolla roja
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Método
- Primero recuerde mantener la burrata fuera de la nevera una hora antes del inicio.
- Vierta Evo en la sartén, agregue la cebolla roja picada, déjela saltear hasta que esté suave.
- Luego agregue los tomates cherry picados, la albahaca y la sal según el sabor. Déjelo cocinar durante 5 minutos.
- Cuando la pasta esté lista, Al Dente, drene y coloque en la sartén con los tomates. Déjalo saltear durante unos minutos.
- Platee su plato, divida la burrata por la mitad y frene en cada mitad en la parte superior de cada plato.
- Termine con hojas de albahaca en la parte superior.
- Buon Appetito!