Fresco y cremoso, este es un lujoso plato de pasta.

Ingredientes

Porción 4

  • 400G Linguine
  • 400 g de tomates cherry
  • 2x 125G Burrata
  • 1 cebolla roja
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Método

  1. Primero recuerde mantener la burrata fuera de la nevera una hora antes del inicio.
  2. Vierta Evo en la sartén, agregue la cebolla roja picada, déjela saltear hasta que esté suave.
  3. Luego agregue los tomates cherry picados, la albahaca y la sal según el sabor. Déjelo cocinar durante 5 minutos.
  4. Cuando la pasta esté lista, Al Dente, drene y coloque en la sartén con los tomates. Déjalo saltear durante unos minutos.
  5. Platee su plato, divida la burrata por la mitad y frene en cada mitad en la parte superior de cada plato.
  6. Termine con hojas de albahaca en la parte superior.
  7. Buon Appetito!